مجله سلامتی چنگال
نویسنده
درباره الهام زمانی
الهام زمانی
الهام زمانی دانش آموخته رشته تغذیه در مقطع کارشناسی ارشد و یکی از نویسندگان سایت رژیم چنگال است.
وی دوره کارشناسی تغذیه را در دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گذرانده و بعد از آن مدرک کارشناسی ارشد تغذیه را از دانشگاه علوم پزشکی تهران اخذ نموده است [شماره نظام پزشکی: ت-2379].
ایشان بیش از چهار سال است که به دلیل علاقه به نوشتن به صورت تخصصی در حوزه تغذیه، پزشکی و سبک زندگی سالم تولید محتوا میکند. بدون شک، نکات علمی و عمومی که پیرامون تغذیه سالم و ارتباط آن با بیماریها در محتواهای الهام زمانی بیان میشود، به شما در داشتن یک زندگی بهتر کمک خواهد کرد [اکانت لینکدین].
محتواهای اخیر
رعایت رژیم در مهمانی و سفر؛ ترفندهایی برای ثابتقدم ماندن در مسیر لاغری
بعضی افراد تصور میکنند آغاز رژیم کاهش وزن به معنی پایان زندگی اجتماعی است. واقعیت این است که مهمانی و سفر از چالشبرانگیزترین موقعیتها برای پایبندی به اهداف سلامتی محسوب میشود. با این حال، حفظ تناسب اندام در این شرایط غیرممکن نیست؛ بلکه به آگاهی و برنامهریزی بیشتری نیاز دارد. در این مقاله قصد داریم به بررسی راهکارهای عملی برای رعایت رژیم در مهمانی و سفر بپردازیم تا بتوانید در کنار لذت بردن از لحظات شاد، به اهداف کاهش وزن خود نیز وفادار بمانید. تا انتهای م...
تغذیه سالم
29 دی 1404
سرخ کردن، کبابی، آبپز و بخارپز: کدام روش طبخ سالمتر است؟
روش پختوپز به طور مستقیم بر ارزش غذایی، کالری و سلامت بدن تاثیر میگذارد. ما اغلب در انتخاب مواد اولیه دقت میکنیم، اما نحوه پخت را دستکم میگیریم. حتی مواد غذایی سالم اگر به شیوه نامناسب طبخ شوند، ممکن است بخش قابلتوجهی از ویتامینها و مواد معدنی خود را از دست بدهند یا ترکیبات مضر تولید کنند.
در این مقاله به معرفی محبوبترین روشهای پختوپز از جمله میپردازیم و تاثیر آنها را بر وزن و سلامتی بررسی میکنیم تا یاد بگ...
دانستنیهای تغذیه
22 دی 1404
طرز تهیه چیپس رژیمی کمکالری برای لاغری
بسیاری از ما عاشق بافت ترد و طعم جذاب چیپس هستیم. اما روغن زیاد و کالری بالای چیپسهای صنعتی مانع مهمی برای حفظ تناسب اندام و سلامت قلب محسوب میشود. چیپس رژیمی به دلیل حذف چربیهای ناسالم و کنترل میزان نمک، جایگزین هوشمندانهای برای کمک به کنترل وزن و کاهش ولع مصرف تنقلات به شمار میرود.
در این مقاله قصد داریم طرز تهیه چیپس رژیمی را به صورت گامبهگام آموزش دهیم و ترفندهایی را بررسی کنیم که بدون نیاز به سرخ کردن، به همان تردی دلخواه برسید. تا انتهای این...
تغذیه سالم
22 دی 1404
لیست بهترین تنقلات رژیمی مناسب محل کار و دانشگاه
بهترین تنقلات رژیمی برای محل کار یا دانشگاه چیست؟ این سوالی است که بسیاری از افراد پرمشغله برای حفظ سطح انرژی و تمرکز خود در طول روز با آن روبهرو هستند. انتخاب درست میانوعده میتواند علاوه بر جلوگیری از گرسنگی شدید و پرخوری در وعدههای اصلی، نقش موثری در تامین فیبر و سایر مواد مغذی مورد نیاز بدن داشته باشد. در این مقاله گزینههای قابل حملی را معرفی میکنیم که ضمن کمک به کنترل اشتها، سطح انرژی را در طول روز ثابت نگه میدارند و مانع بروز ضعف و خستگی زودرس می&zw...
تغذیه سالم
22 دی 1404
سالاد قبل از غذا یا بعد از آن؟ کدام انتخاب برای هضم و لاغری بهتر است؟
آیا تابهحال بر سر این موضوع که سالاد را قبل از غذا بخوریم یا بعد از غذا دچار تردید شدهاید؟ انتخاب زمان مناسب برای خوردن سالاد فراتر از یک عادت فرهنگی است و به طور مستقیم با سلامت دستگاه گوارش و مدیریت وزن در ارتباط است. در این مقاله قصد داریم با تکیه بر یافتههای علمی فواید و معایب احتمالی هر 2 روش را بررسی کنیم تا متوجه شوید کدام الگو برای هضم بهتر و رسیدن به اندام متناسب بهتر است. با ما همراه باشید.
سالاد و هضم غذا؛ نگاه علمی
وقتی یک بشقاب سالاد میخورید، در...
دانستنیهای تغذیه
22 دی 1404
بهترین راههای افزایش اشتها؛ چه بخوریم و چه کارهایی انجام دهیم؟
عوامل مختلفی در بروز کماشتهایی نقش دارند؛ از فشارهای روحی روزانه گرفته تا بعضی بیماریهای زمینهای. شناخت این عوامل و راههای مقابله با آنها نقش مهمی در تنظیم اشتها و جلوگیری از عوارض احتمالی دارد. پیروی از الگوی غذایی متعادل و انتخاب خوراکیهای مناسب نیز میتواند به بهبود این وضعیت کمک کند. اما سوال اصلی این است که برای افزایش اشتها چه بخوریم و چه راهکارهایی را در پیش بگیریم؟ در این مقاله به بررسی دلایل کاهش اشتها میپردازیم و موثرترین روشها را بر...
دانستنیهای تغذیه
22 دی 1404