دانستنی های تغذیه

مقاومت به انسولین یک وضعیت پیچیده است که در آن بدن به‌ درستی به انسولین پاسخ نمی‌دهد. انسولین هورمونی است که توسط پانکراس (لوزالمعده) تولید می‌شود و به تنظیم سطح قند خون کمک می‌کند. در این مقاله به زبان ساده توضیح می‌دهیم که مقاومت به انسولین چیست، چرا اتفاق می‌افتد و چگونه می‌توان با آن مبارزه کرد. اگر به دنبال راهی برای محافظت از سلامت طولانی‌مدت خود هستید، ادامه مطلب را از دست ندهید. مقاومت به انسولین چیست؟ به نقل از «my.clevelandclinic»، مقاومت به انسولین که به آن کاهش حساسیت به انسولین ه...

مصرف الکل می‌تواند تاثیرات موقت و گاهی‌اوقات ناخوشایندی بر ذهن و بدن داشته باشد و بسیاری از عملکردها را مختل کند. آگاهی از روش از بین بردن اثر الکل در بدن به افراد کمک می‌کند سریع‌تر به وضعیت طبیعی برگردند و از مشکلات احتمالی پیشگیری کنند.  در این مقاله از مجله سلامتی چنگال فرآیند متابولیسم الکل و عوامل موثر بر سرعت دفع آن را بررسی می‌کنیم و راهکارهایی برای بهبود حال عمومی پس از مصرف نوشیدنی الکلی ارائه می‌دهیم. مطالعه این مطلب می‌تواند به شما در مدیریت پیامدهای مصرف الکل و حفظ سلامت عمومی کمک...

آیا همیشه احساس خستگی می‌کنید؟ آیا اخیرا با مشکل کاهش تمرکز روبرو شده‌اید؟ شاید این مشکلات از دریافت ناکافی مواد غذایی حاوی ویتامین B ناشی شود. چرا که این ویتامین‌ها در تبدیل غذا به انرژی و حمایت از عملکرد مغز نقش حیاتی دارند. خبر خوب این است که ویتامین‌های گروه B در طیف گسترده‌ای از مواد غذایی، از گوشت و تخم‌مرغ گرفته تا عدس و تخمه آفتابگردان، به ‌وفور یافت می‌شوند. در این مقاله با تعدادی از این غذاها آشنا می‌شوید. چند نوع ویتامین B داریم؟ ویتامین‌های گروه B مجموعه‌ای از هشت ویتامین محلول در...

حتما با مضرات نوشیدنی‌های الکلی مثل آسیب‌‌دیدگی کبد، بیماری قلبی و سرطان آشنا هستید؛ اما آیا تا‌به‌حال به تاثیر الکل بر افزایش وزن فکر کرده‌اید؟ اگر می‌خواهید بدانید چرا الکل یک مانع جدی در مسیر کاهش وزن است، این مقاله از مجله سلامتی چنگال را از دست ندهید. عوارض مصرف نوشیدنی‌های الکلی نوشیدن الکل به ‌ویژه در مقادیر زیاد نه ‌تنها باعث افزایش وزن می‌شود، بلکه خطرات جدی دیگری برای سلامتی به همراه دارد. از مهم‌ترین عوارض الکل می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: پرفشاری خون افزایش سطح تری‌گلیسرید...

تاثیر سیر برای لاغری یکی از موضوعاتی است که امروزه توجه بسیاری از افراد را به خود جلب کرده است. سیر به دلیل ترکیبات خاص و خواص شگفت‌انگیزی که دارد، می‌تواند به افزایش متابولیسم و تسریع فرآیند چربی‌سوزی کمک کند. در این مقاله، خواص سیر برای لاغری را به طور کامل بررسی کرده و بهترین روش‌های مصرف آن را برای دستیابی به نتیجه مطلوب معرفی می‌کنیم. اگر به دنبال یک راه طبیعی و موثر برای کاهش وزن هستید، با ما همراه شوید. تاثیر سیر برای لاغری سیر برای لاغری مفید است و به کاهش وزن، کاهش توده چربی و لاغری...

همه ما می‌دانیم که تغذیه نقش کلیدی در تعیین وزن بدن دارد. همین موضوع باعث شده است که بعضی از افراد به دنبال بهترین ویتامین برای کاهش وزن باشند و تصور کنند که مصرف بعضی از مواد مغذی می‌تواند سرعت لاغری را افزایش دهد. اما آیا واقعا ویتامین‌ها می‌توانند به کاهش وزن کمک کنند؟ کدام مواد مغذی در بهبود سوخت‌وساز موثرند؟ در این مقاله به بررسی نقش ویتامین‌ها و سایر مواد مغذی در کنترل وزن می‌پردازیم تا ببینید چگونه یک رژیم غذایی متعادل می‌تواند مسیر لاغری را هموارتر کند. چگونه ویتامین‌ها به کاهش وزن کمک...

اگر رژیم کاهش وزن دارید، آگاهی از کالری مواد غذایی مختلف از جمله کالری آجیل اهمیت زیادی دارد. این آگاهی به شما کمک می‌کند انتخاب‌های هوشمندانه‌تری داشته باشید و تعادل مناسبی بین دریافت و مصرف کالری برقرار کنید. در این مقاله، میزان کالری و ارزش غذایی انواع آجیل را بررسی می‌کنیم تا بتوانید با آگاهی بیشتر این میان‌وعده مغذی را در رژیم غذایی خود بگنجانید. اگر می‌خواهید بدانید هر نوع آجیل چقدر کالری دارد، تا پایان مقاله همراه ما باشید. کالری انواع آجیل آجیل‌ منبع خوب چربی‌ سالم، پروتئین، فیبر و ان...

خواص چلغوز یکی از موضوعاتی است که امروزه مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است. این مغز خوشمزه سرشار از مواد مغذی ارزشمند است که دارای ویتامین‌ها، مواد معدنی و اسیدهای چرب مفیدی است و در کاهش وزن، تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت پوست و همچنین عملکرد بدن نقش مهمی ایفا میکند. در ادامه، به بررسی کامل فواید چلغوز و خواص آن برای سلامتی می‌پردازیم. 10 راز جادویی چلغوز تقویت قلب و کاهش خطر بیماری‌های قلبی پوستی درخشان و بدون چین‌وچروک موهایی سالم و پرپشت بدون ریزش چشمانی سالم و محافظت در برابر...

سیب زمینی یک ماده غذایی سالم و مغذی محسوب می‌شود. اما فرآیند سرخ کردن میزان چربی و کالری آن را افزایش می‌دهد. کالری سیب زمینی سرخ کرده آن‌قدر بالا است که مصرف زیاد آن می‌تواند اثرات منفی بر سلامت شما داشته باشد. در این مقاله به بررسی کالری سیب زمینی سرخ کرده و عوارض مصرف بیش‌ازحد آن می‌پردازیم تا بتوانید آگاهانه‌تر درباره رژیم غذایی خود تصمیم بگیرید. اگر به سلامت خود اهمیت می‌دهید، این مقاله را تا انتها بخوانید. ارزش غذایی سیب زمینی سرخ کرده جدول زیر میزان درشت‌مغذی‌ها و ریزمغذی‌های موجود در...

علاوه بر سبک زندگی، بعضی از بیماری‌ها هم می‌توانند باعث چاقی شوند. بیماری‌های عامل چاقی معمولا با تاثیر بر سوخت‌وساز بدن، هورمون‌ها و اشتها منجر به تجمع چربی در بدن می‌شوند. آگاهی از این بیماری‌ها و تشخیص به ‌موقع آن‌ها نقش مهمی در کنترل وزن و پیشگیری از مشکلات مرتبط با چاقی دارد. در این مقاله از مجله سلامتی چنگال به بررسی بیماری‌هایی که می‌توانند عامل چاقی باشند و راه‌های کنترل آن‌ها می‌پردازیم. با ما همراه باشید. علت اصلی چاقی چیست؟ چاقی به دلیل ترکیبی از عوامل ژنتیکی، محیطی و پزشکی رخ می‌د...