دانستنی‌های تغذیه

تغذیه مادران پس از زایمان نقش زیادی در تامین انرژی، بهبود روند بهبودی و حفظ سلامت عمومی بدن دارد. با این حال، بسیاری از زنان تمام تمرکز خود را روی مراقبت از فرزندشان می‌گذارند و نیازهای خود را فراموش می‌کنند. اگر به ‌تازگی زایمان کرده‌اید و نمی‌دانید کدام غذاها برای تقویت بدن‌تان مناسب هستند، این مقاله را از دست ندهید. در این مقاله با چند نکته ساده اما مفید آشنا می‌شوید که به شما کمک می‌کنند با انرژی بیشتری از خود و نوزادتان مراقبت کنید. بعد از زایمان به چقدر کالری نیاز داریم؟ اکثر زنان در چن...

ویتامین A به عملکرد صحیح مغز، قلب،‌ ریه‌ها و سایر اندام‌های داخلی بدن کمک می‌کند و فواید زیادی برای سلامتی دارد. از خواص ویتامین A می‌توان به نقش آن در تقویت سیستم ایمنی، بهبود بینایی و حفظ سلامت پوست اشاره کرد. اگرچه کمبود ویتامین A در کشورهای توسعه‌یافته نادر است، اما در بعضی از مناطق جهان هنوز یک مشکل مهم محسوب می‌شود. در این مقاله علائم و دلایل کمبود این ویتامین را بررسی کرده و بهترین منابع غذایی آن را معرفی می‌کنیم. با ما همراه باشید. خواص ویتامین A به نقل از وب‌سایت «healthline»، ویتامی...

شلیل یک میوه تابستانی است که علاوه بر طعم دلپذیرش، ارزش غذایی بالایی دارد. خواص شلیل شامل تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود عملکرد دستگاه گوارش، کمک به سلامت پوست و پیشگیری از بیماری‌های مزمن است. در ادامه‌ با جزئیات بیشتری به بررسی فواید بی‌نظیر این میوه می‌پردازیم و توضیح می‌دهیم که چگونه مصرف منظم آن می‌تواند بر سلامت کلی بدن تاثیر بگذارد. همراه ما باشید. ارزش غذایی شلیل شلیل مثل هلو از خانواده میوه‌های هسته‌دار است، اما برخلاف آن پوست صاف و بدون کرک دارد و از نظر وجود چند ماده مغذی مهم از جمله...

آیا می‌دانید بلغور کوسکوس چیست و چگونه تهیه می‌شود؟ آیا می‌دانید کوسکوس چه فوایدی برای بدن دارد و چگونه می‌توان آن را به رژیم غذایی روزانه اضافه کرد؟ کوسکوس که در گذشته در شمال آفریقا به عنوان یک غذای لذیذ شناخته می‌شد، امروزه در سراسر جهان به طور گسترده مصرف می‎‌شود. در این مقاله از مجله سلامتی چنگال با کوسکوس و فواید و مضرات احتمالی آن آشنا خواهید شد. بلغور کوسکوس چیست؟ کوسکوس یا بلغور عربی یک نوع غله است که با استفاده از آرد سمولینا (آرد به‌دست‌آمده از گندم دوروم) تهیه می‌شود. این ماده غذا...

از خواص روغن علف لیمو به صورت موضعی برای از بین بردن باکتری‌ها و کاهش درد و به شکل خوراکی برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش استفاده می‌شود. این روغن را می‌توان برای ایجاد رایحه دلپذیر در لوازم آرایشی-بهداشتی و خوشبوکننده‌های خانگی هم به‌کار برد. ترکیبات موجود در روغن علف لیمو خواص آنتی‌اکسیدانی، ضدالتهابی و ضدعفونی‌کنندگی دارند و حتی برای دور کردن حشرات مفیدند. با ما تا انتهای این مقاله از مجله سلامتی چنگال همراه باشید تا با خواص درمانی روغن علف لیمو بیشتر آشنا شوید. روغن علف لیمو چیست؟ علف لیمو...

ماهی جایگزین خوبی برای گوشت قرمز است و فواید گسترده‌ای برای سلامتی دارد. از مهمترین فواید ماهی که احتمالا با آن‌ها آشنا هستید می‌توان به حفظ سلامت قلب و مغز اشاره کرد. اما این ماده غذایی خواص دیگری دارد که نباید از آن‌ها غافل شد. ماهی سرشار از پروتئین، ویتامین D و اسید چرب امگا 3 است. همچنین می‌تواند سایر مواد مغذی مورد نیاز بدن را در مقادیر مختلف تامین کند. در این مقاله، 11 فایده‌ اثبات ‌شده‌ مصرف ماهی بر اساس تحقیقات علمی آورده شده است. ارزش غذایی ماهی بر اساس اطلاعات درج ‌شده در وب‌سایت we...

افزایش پرولاکتین خارج از دوران بارداری و شیردهی می‌تواند نشان‌دهنده‌ اختلال غدد درون‌ریز یا یک مشکل سلامت دیگر باشد. علائم این عارضه شامل قاعدگی‌ نامنظم و کاهش میل جنسی است. ارتباط پرولاکتین بالا و چاقی هم در بعضی مطالعات مشاهده شده است. پرولاکتین هورمونی است که توسط غده‌ هیپوفیز ترشح می‌شود و در دوران شیردهی به تولید شیر کمک می‌کند. این هورمون در تنظیم چرخه‌ قاعدگی و تولید اسپرم هم نقش دارد. در این مقاله از مجله سلامتی چنگال قرار است علائم و دلایل پرولاکتین بالا و راه‌های درمان آن را بررسی کنی...

قرن‌ها است که از خواص جینسینگ در طب سنتی چین برای بهبود سلامتی و درمان بیماری استفاده می‌شود. این گیاه غنی از آنتی‌اکسیدان است و فواید زیادی برای مغز، سیستم ایمنی و سایر جنبه‌های سلامتی دارد. اگر به دنبال یک روش طبیعی برای تقویت سلامت جسمی و روانی خود هستید، ممکن است جینسینگ همان چیزی باشد که به آن نیاز دارید. پس با ما تا انتهای این مطلب همراه باشید تا با خواص این گیاه و نحوه مصرف آن آشنا شوید. جینسینگ چیست؟ جینسینگ یک گیاه دارویی است که ابتدا در چین باستان استفاده می‌شده است. حتی مدارک مکتوب...

کره بادام‌زمینی یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین خوراکی‌ها در سراسر دنیا است که علاوه بر طعم دلپذیر می‌تواند بسیاری از مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین کند. در این مقاله به بررسی خواص کره بادام ‌زمینی می‌پردازیم و مضرات مصرف آن را بررسی می‌کنیم. برای آشنایی بیشتر با این خوراکی محبوب با ما همراه باشید. ارزش غذایی کره بادام زمینی کالری و ارزش غذایی یک سروینگ (2 قاشق غذاخوری یا 32 گرم) کره بادام‌زمینی به صورت زیر مشخص شده است: کالری: 190 چربی: 16 گرم کربوهیدرات‌: 8 گرم فیبر: 2 گرم پروتئین...

ویتامین B5 یا پانتوتنیک اسید یک ویتامین محلول در آب است که با تجزیه چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها به تولید انرژی کمک می‌کند. از خواص ویتامین B5 می‌توان به کنترل چربی خون، کاهش علائم روماتیسم و حفظ سلامت پوست اشاره کرد. اگرچه کمبود ویتامین B5 نادر است، اما آگاهی از فواید و منابع آن به داشتن زندگی سالم کمک می‌‎کند. در این مقاله هر آنچه که لازم است درباره این ویتامین بدانید را در اختیارتان قرار می‌دهیم. تا پایان این مطلب همراه ما باشید. وظایف ویتامین B5 چیست؟ به نقل از «medicalnewstoday»، ویتامین B5 ی...