تغذیه سالم

دتاکس واتر یک نوشیدنی کم‌کالری است که از آب و ترکیبات طبیعی مثل میوه‌ها، سبزیجات و گیاهان معطر تهیه می‌شود و با افزایش متابولیسم و کاهش اشتها به کنترل وزن کمک می‌کند. این نوشیدنی به‌ویژه برای کسانی که طعم آب ساده را نمی‌پسندند و به همین دلیل از مصرف آن خودداری می‌کنند، گزینه ایده‌آلی است. در این مقاله به بررسی فواید دتاکس واتر برای کاهش وزن می‌پردازیم و طرز تهیه آن را با ترکیبات مختلف آموزش می‌دهیم تا هم بدنتان را هیدراته نگه دارید و هم سریع&zwnj...

پیتزا در میان کودکان و بزرگسالان طرفداران بی‌شماری دارد و کمتر کسی است که بتواند در برابر وسوسه خوردن آن مقاومت کند. اما پیتزاهایی که در رستوران‌ها سرو می‌شوند، به دلیل استفاده زیاد از پنیر و مواد پرچرب اغلب در دسته غذاهای ناسالم قرار می‌گیرند و به سرعت به افزایش وزن منجر می‌شوند. خوشبختانه با کمی خلاقیت می‌توان این غذای محبوب را به یک نسخه رژیمی، سالم و مغذی تبدیل کرد که هم برای افراد چاق و هم ورزشکاران مناسب باشد. تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید تا با طرز ت...

سالادها یکی از بهترین گزینه‌ها برای تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن هستند. اما متاسفانه همه آن‌ها رژیمی نبوده و در صورت داشتن مقدار زیادی مواد ناسالم یا پرکالری می‌توانند زحمات شما را برای کاهش وزن بی‌اثر کنند. راز تهیه‌ یک سالاد رژیمی خوش‌طعم در استفاده‌ متعادل از مواد کم‌چرب، پرفیبر و سرشار از پروتئین نهفته است؛ ترکیبی که علاوه بر افزایش حس سیری، از یکنواختی رژیم لاغری جلوگیری می‌کند. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه چند مدل سالاد رژیمی خوشمزه را آموز...

خورشت قیمه یکی از محبوب‌ترین و اصیل‌ترین غذاهای ایرانی است. این خورشت خوش‌عطر معمولا با روغن زیاد تهیه می‌شود و کالری بالایی دارد. از این‌رو بیشتر افرادی که رژیم لاغری دارند از خوردن آن صرف‌نظر می‌کنند. با این حال، با کاهش میزان روغن مصرفی، انتخاب گوشت کم‌چرب و تغییر روش پخت می‌توان خورشت قیمه را بدون از بین رفتن طعم سنتی آن به یک نسخه کم‌کالری تبدیل کرد. در این مقاله طرز تهیه خورشت قیمه رژیمی را آموزش می‌دهیم تا بدون نگرانی از افزایش وزن، ا...

حتما این لحظه را تجربه کرده‌اید؛ وقتی هوس شیرینی چنان شدید می‌شود که ناگهان می‌بینید بیش از انتظارتان تنقلات شیرین خورده‌اید. بعد از آن، حس سنگینی یا کمی پشیمانی به سراغتان می‌آید و احتمالا به این فکر می‌کنید که قدم بعدی چیست. شاید وسوسه ‌شوید به اقدامات افراطی مثل حذف وعده‌های غذایی روی بیاورید. اما متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند خودتان را سرزنش نکنید و به روال عادی روزانه‌تان برگردید. اما این کار را باید چطور انجام دهید؟ در این مقاله به این سوال...

قورمه سبزی یکی از غذاهای محبوب و اصیلی است که هنر و ذوق ایرانی را به‌ خوبی نشان می‌دهد. ترکیب سبزیجات خوش‌عطر با لوبیا و گوشت، قورمه سبزی را به غذایی مقوی و انرژی‌بخش تبدیل می‌کند. اما نسخه سنتی آن کالری نسبتا بالایی دارد و برای کسانی که در فکر کاهش وزن هستند چندان مناسب نیست. خوشبختانه، با چند تغییر ساده می‌توان این خورشت محبوب را به شکل کم‌چرب‌ هم آماده کرد؛ بدون اینکه طعم دل‌انگیز و اصیلش تحت تاثیر قرار بگیرد. در این مقاله با طرز تهیه قورمه سبزی ر...

در نگاه اول سوپ فقط یک غذای ساده و سبک به نظر می‌رسد، اما در واقع ابزار بسیار موثری برای کاهش وزن و بهبود عملکرد ورزشی محسوب می‌شود. این غذا احساس سیری طولانی‌مدت ایجاد کرده و از پرخوری جلوگیری می‌کند. همچنین با تامین پروتئین مورد نیاز بدن می‌تواند نقش مهمی در بازسازی عضلات ورزشکاران داشته باشد. در این مقاله طرز تهیه چند نوع سوپ رژیمی خوشمزه را آموزش داده و اشتباهات رایج در تهیه آن‌ها را بررسی خواهیم کرد. سوپ رژیمی چه تفاوتی با سوپ معمولی دارد؟   &nb...

کرپ مرغ یک غذای مقوی و در عین حال سبک است که برخلاف بسیاری از غذاهای اصلی بدون برنج سرو می‌شود. جذابیت اصلی آن به دلیل وجود مرغ است که منبع غنی پروتئین به شمار می‌رود. این پروتئین باکیفیت به ایجاد حس سیری کمک می‌کند و به همین دلیل برای افرادی که رژیم لاغری دارند انتخاب خوبی محسوب می‌شود. در این مقاله با طرز تهیه کرپ مرغ ساده، مجلسی و رژیمی آشنا می‌شوید. کرپ مرغ چیست؟ کرپ در زبان یونانی به معنی «تاب‌دار» یا «موج‌دار» است؛ نامی که به دلی...

ماچا نوعی چای سبز پودری است که خاستگاه آن به دوران سلسله تانگ در چین بازمی‌گردد. در قرن دوازدهم، یک راهب بودایی این چای را از چین به ژاپن آورد و آن را به بخش مهمی از آیین‌های مذهبی و فرهنگی ژاپن تبدیل کرد. در سال‌های اخیر، ماچا به دلیل خواص مفیدش محبوبیت زیادی پیدا کرده است. این نوشیدنی در کنار سبک زندگی سالم می‌تواند به کاهش وزن و پیشگیری از بیماری کمک کند. در این مقاله، به بررسی خواص چای ماچا برای لاغری و سلامتی می‌پردازیم و طرز تهیه این نوشیدنی پرخاصیت و بهترین زمان م...

اوتمیل یک غذای ساده و مغذی بر پایه جو دوسر است که اغلب به عنوان صبحانه مصرف می‌شود. در صورتی که طرز تهیه اوتمیل اصولی بوده و این غذا مقدار مناسبی کربوهیدرات پیچیده و پروتئین داشته باشد، گرسنگی را تا وعده ناهار به تعویق می‌‌اندازد و کالری دریافتی را به طرز چشمگیری کاهش می‌دهد. هدف از این مقاله، آشنایی با اصول تهیه اوتمیل رژیمی و ارائه دستورالعمل‌های متنوعی است که علاوه بر خوش‌طعم بودن، نیازهای تغذیه‌ای بدن را نیز به بهترین شکل پوشش می‌دهند. نکات مهم قبل از...