تغذیه سالم - صفحه 3

خوردن غذای رژیمی بهترین استراتژی برای کنترل وزن و حفظ سلامتی است. اما مشکل اینجاست که بسیاری از افراد این نوع غذاها را بدمزه می‌دانند و تمایل زیادی به مصرف آن‌ها ندارند. به همین دلیل، تصمیم گرفتیم این مقاله از مجله اینترنتی چنگال را به غذاهای رژیمی اختصاص دهیم. در این مقاله فواید خوردن غذاهای رژیمی و نکات مهم برای تهیه آن‌ها را بررسی می‌کنیم. همچنین دستورالعمل درست کردن چند نوع غذای رژیمی خوشمزه را با شما به اشتراک می‌گذاریم. با ما همراه باشید. فهرست عناوین Toggle اهمیت مصرف غذای رژیمی در سبک...

از آنجا که غذاهای چرب پرکالری هستند و وزن بدن را بالا می‌برند، بسیاری از افراد دوست دارند رژیم غذایی سالم‌تری داشته باشند و طرز تهیه غذای بدون روغن را یاد بگیرند. تحقیقات نشان می‌دهد که آشپزی رژیمی و پخت غذا با روغن کم اثرات کوتاه‌مدت و درازمدت زیادی دارد و خطر ابتلا به چاقی و بیماری‌های مرتبط با آن را به طرز چشمگیری کاهش می‌دهد. در این مقاله هر آنچه که لازم است درباره فواید مصرف غذای بدون روغن و طرز تهیه آن بدانید را در اختیار شما قرار می‌دهیم. تا انتهای این مطلب همراه ما بمانید.   فهرست...

این روزها تمرکز زیادی روی عوارض مصرف زیاد قند و شکر و ارتباط آن با چاقی، دیابت و بیماری قلبی وجود دارد. به همین دلیل، استفاده از خوردنی‌های رژیمی یا بدون شکر مثل مربای رژیمی در بین مردم محبوبیت زیادی پیدا کرده است. اما آیا واقعا جایگزین کردن شکر معمولی با شیرین‌کننده رژیمی می‌تواند از بروز مشکلات سلامتی جلوگیری کند؟ در این مقاله به این سوال پاسخ می‌دهیم و دستور تهیه چند نمونه مربای رژیمی را در اختیار شما قرار می‌دهیم. اگر از علاقه‌مندان غذاهای رژیمی هستید، توصیه می‌کنیم این مقاله را تا انتها بخو...

روزه‌داری در ماه رمضان اگر به درستی انجام شود فواید بسیاری برای سلامتی بدن دارد. از جمله اینکه باعث لاغری و کاهش وزن اضافه، دفع سموم و پاکسازی بدن می‌شود. در صورتی که می‌خواهید این نتایج مثبت بدست آمده را بعد از رمضان حفظ کنید باید الگوی سالمی برای تغذیه خود در نظر بگیرید. در ادامه این مطلب به بررسی مهمترین نکات و اصول تغذیه بعد از رمضان می‌پردازیم. فهرست عناوین Toggle رژیم غذایی مناسب بعد از ماه رمضانتـوصیه غذایی بعد از ماه مبارک رمضان رژیم غذایی مناسب بعد از ماه رمضان در ماه رمضان با تغییر ز...

با شروع ماه رمضان معمولا این سوال پیش می‌آید که برای افطار چی بخوریم تا بدنمان ضعیف نشود و از طرفی هم دچار چاقی و اضافه وزن نشویم. آنچه مهم است رعایت تعادل و تنوع در مصرف گروه‌های مختلف مواد غذایی و پرهیز از پرخوری و البته کم‌خوری است. در این مقاله قصد داریم به طور مفصل در مورد بهترین غذا برای افطار و خوراکی‌های مفید برای باز کردن روزه صحبت کنیم. همچنین یک لیست کامل از انواع نوشیدنی و غذا برای افطار را آماده کرده‌ایم تا با استفاده از آن بهترین و سالم‌ترین سفره افطاری را در این ماه مبارک داشته ب...

بهترین سحری غذایی است که هم مقوی باشد و هم سبک. در واقع وعده سحری همزمان باید مقدار مناسبی کربوهیدرات پیچیده، پروتئین کم‌چرب، فیبر، مواد معدنی، ویتامین و آب داشته باشد، تا سطح انرژی شمای روزه‌دار در طول روز حفظ شود. در ادامه ضمن مرور بهترین غذاها برای سحری، چند وعده سبک و ساده و همچنین غذاهای مضر برای این وعده را معرفی می‌کنیم.   فهرست عناوین Toggle سحری چی بخوریم؟ بهترین غذا برای سحریچند غذای سبک برای سحری ماه رمضانبهترین سحری از نظر طب سنتیغذای مضر برای وعده سحریشما چه غذایی را بهترین س...

لاغری و تناسب اندام یکی از مهم‌ترین چالش‌هایی است که افراد با آن روبرو هستند. برخی از افراد به دنبال استفاده از رژیم غذایی لاغری در ماه رمضان هستند. در واقع این افراد با روزه گرفتن قصد دارند وزن خود را کاهش دهند. اما مسئله به همین سادگی نیست و ممکن است در طول ماه رمضان نه تنها کاهش وزن را تجربه نکرده بلکه با افزایش وزن نیز روبرو می‌شوند. رژیم گرفتن در هر دوره‌ای باید با توجه به اصول و قواعد باشد تا تأثیر مثبت خود را بر روی بدن فرد به جای بگذارد. در ادامه قصد داریم به معرفی راهکارهایی برای رژیم...

کمتر رژیم لاغری را می‌توانید پیدا کنید که به پاستا روی خوش نشان دهد. اما حالا رسپی‌های رنگارنگی برای طرز تهیه پاستا رژیمی با فیبر زیاد، چربیِ پایین، پروتئین بالا، حداقل نمک و … وجود دارد. آنقدر که حتی اگر بخواهید وزن کم کنید، بتوانید از پاستاهای خوشمزه در برنامه غذایی‌تان لذت ببرید. در ادامه طرز تهیه شش پاستای کم‌کالری و همچنین سالم (که مجموع کالری‌شان گاها در حد متوسط است) را به همراه اطلاعات غذایی‌شان معرفی کرده‌ایم. هرکدام از این دستورها می‌توانند یک نهار یا شام رژیمی و لذیذ در برنامه ک...

چه بخواهید وزن فعلی خود را حفظ کنید و چه دوست داشته باشید آن را تغییر دهید، مهم است که از مقدار کالری روزانه خود آگاه باشید. چون داشتن یک رژیم غذایی با کالری متعادل هم به کنترل وزن و بهبود سلامتی کمک می‌کند و هم باعث بالا رفتن طول عمر می‌شود. در این مقاله درباره نحوه محاسبه کالری مورد نیاز بدن و عواملی که روی آن تاثیر می‌گذارند صحبت می‌کنیم و چند نکته برای کاهش یا افزایش وزن در اختیار شما قرار می‌دهیم. فهرست عناوین Toggle چرا محاسبه کالری روزانه بدن مهم است؟چه عواملی روی میزان کالری مورد نیاز...

نفخ یک اتفاق رایج اما ناخوشایند است که بسیاری از افراد بعد از صرف غذا به آن دچار می‌شوند. آشنایی با غذاهای ضد نفخ و نفاخ برای مقابله با نفخ شکم بسیار حائز اهمیت است. در اغلب موارد شما می‌توانید بدون نیاز به مراجعه به پزشک و تنها با ایجاد کمی تغییر در رژیم غذایی مشکل خود را رفع نمایید. بنابراین اگر معمولا دچار نفخ می‌شوید تا پایان این مقاله با ما همراه باشید. نفخ چیست؟ نفخ شکم به معنای گازی است که در دستگاه گوارش تجمع یافته و احساس سنگینی، پر بودن، بزرگ شدن و فشار در ناحیه شکم را برای فرد ایجا...