صفحه 4 - تغذیه سالم

آبگوشت، این غذای اصیل ایرانی، طرفداران زیادی دارد. اما بعضی از افراد ممکن است به دلیل رعایت رژیم غذایی از خوردن آن صرف‌نظر کنند. خبر خوب این است که شما می‌توانید طرز تهیه آبگوشت رژیمی را یاد بگیرید و این غذای لذیذ را به شکل سالم‌تری تهیه کنید. در این مقاله روش تهیه آبگوشت رژیمی را به شما آموزش می‌دهیم تا هم از خوردن آن لذت ببرید و هم نگران دریافت کالری اضافی نباشید. تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید تا تمام نکات و فوت ‌و فن‌های لازم برای تهیه یک آبگوشت سالم و خ...

مصرف غذاهای سالم و طبیعی همیشه یک روش عالی برای کاهش وزن و حفظ سلامتی بوده است. در این بین، ترکیب ماست و کدو برای لاغری به دلیل ویژگی‌های منحصر به‌ فرد این 2 ماده غذایی در بهبود هضم، کاهش اشتها و تقویت متابولیسم، توجه بسیاری از افراد را به خود جلب کرده است. در این مقاله به بررسی خواص کدو و ماست برای لاغری می‌پردازیم و سپس چند روش ساده و جذاب برای مصرف آن‌ها را به شما آموزش می‌دهیم. اگر به دنبال یک راهکار ساده و سالم برای کاهش وزن هستید، حتما ادامه مطلب را مطالعه کنید. آیا لاغری با ماست و کدو ا...

کاهش کالری دریافتی یکی از چالش‌برانگیزترین تغییرات رژیم غذایی است. چون بعضی از غذاهای کم کالری سیرکننده نیستند و نمی‌توانند حس گرسنگی را برای مدت طولانی سرکوب کنند. با این حال، غذاهای مغذی زیادی هم وجود دارند که در عین کم‌کالری بودن بسیار سیرکننده هستند. اگر می‌خواهید در مورد این دسته از مواد غذایی کم کالری و تاثیر شگفت‌انگیز آن‌ها بر سلامتی اطلاعات بیشتری کسب کنید، ادامه این مطلب را از دست ندهید. چرا باید غذاهای کم کالری مصرف کنیم؟ خوراکی های کم کالری فواید زیاد...

سالاد ماکارونی یک غذای محبوب و پرطرفدار است که به دلیل تنوع بالا و قابلیت ترکیب شدن با مواد مختلف، برای هر نوع سلیقه و ذائقه انتخاب خوبی محسوب می‌شود. از سالاد ماکارونی رژیمی گرفته تا سالاد ماکارونی کلاسیک که با سس مایونز تهیه می‌شود، انواع مختلف این غذا همگی طعم خاص و دلپذیری دارند. این سالاد خوشمزه می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی سبک، پیش‌ غذا یا حتی یک میان‌ وعده سالم و مغذی مصرف شود. در این مقاله با طرز تهیه سالاد ماکارونی آشنا می‌شوید و یاد می‌گیرید که چگ...

پاسخ سریعبارداری زمان رژیم لاغری خودسرانه نیست. نیاز انرژی در هر سه‌ماهه بر اساس وزن پیش از بارداری، رشد جنین و سطح فعالیت تعیین می‌شود.نکته مهماین مطلب برای آموزش عمومی است و جای تشخیص، نسخه یا برنامه شخصی پزشک و متخصص تغذیه را نمی‌گیرد.شواهد چه می‌گویند؟اعداد کالری فقط برآورد عمومی‌اند و برای دیابت بارداری، چندقلویی، کمبود یا اضافه‌وزن باید شخصی‌سازی شوند. کیفیت غذا و روند افزایش وزن از تمرکز صرف بر عدد کالری مهم‌تر است.بارداری یکی از پیچیده‌ترین مراحل زندگی زنان است. به همین دلیل، از نظر تغذی...

پاسخ سریعماهی کبابی، بخارپز، تنوری یا پخته در هواپز با روغن اندازه‌گیری‌شده معمولاً از ماهی سرخ‌شده کم‌کالری‌تر است. کالری نهایی به نوع ماهی، اندازه سهم، سس و روغن بستگی دارد.آشنایی با طرز تهیه ماهی رژیمی به بهبود رژیم غذایی شما و حفظ سلامتی‌تان کمک می‌کند. چرا که ماهی پخته شده به روش رژیمی در مقایسه با ماهی سرخ شده چربی و کالری کمتری دارد و به همین دلیل گزینه سالم‌تری به شمار می‌رود. یک رژیم غذایی سالم و متعادل باید شامل حداقل 2 سروینگ ماهی در هفته باشد. ماهی منبع خوب بسیاری از ویتامین‌ها و موا...

پوره سیب زمینی رژیمی یک پیش غذای ساده و خوشمزه است که همه افراد از خوردن آن لذت می‌برند. این غذا به راحتی و به سرعت تهیه می‌شود. اما ممکن است از رژیم غذایی بعضی از خانواده‌ها حذف شده باشد. چون بسیاری از مردم سیب‌زمینی را به عنوان یک ماده غذایی پرکالری و پرکربوهیدرات می‌شناسند و سعی می‌کنند مصرف آن را کاهش دهند. با این حال، این موضوع تا حد زیادی به روش پخت سیب‌زمینی و افزودنی‌هایی که به آن اضافه می‌کنید، بستگی دارد. در این مقاله ابتدا درباره فواید مصرف سیب‌زمینی صحبت می‌کنیم. سپس به بررسی ارزش غذ...

پاسخ سریعبادمجان کم‌کالری و حاوی فیبر و ترکیبات گیاهی است، اما خوردن آن سرطان یا آلزایمر را درمان یا به‌طور قطعی پیشگیری نمی‌کند.نکته مهمافراد دارای حساسیت غذایی یا کسانی که به علت بیماری کلیه باید پتاسیم را محدود کنند، مقدار مصرف را با پزشک یا متخصص تغذیه هماهنگ کنند.شواهد چه می‌گویند؟مطالعات آزمایشگاهی درباره آنتی‌اکسیدان‌های بادمجان به معنی اثر درمانی در انسان نیست. برای پیشگیری و درمان سرطان یا بیماری‌های عصبی باید به راهنماهای پزشکی تکیه کرد، نه یک ماده غذایی خاص.آیا با فواید بادمجان آشنا ه...

آیا با رژیم غذایی مردم اسپانیا آشنا هستید یا تابه‌حال غذای اسپانیایی رژیمی خورده‌اید؟ آیا می‌دانید فرهنگ غذایی مردم اسپانیا چه تاثیری روی سلامتی دارد؟ مردم در هر گوشه از جهان بر اساس ویژگی‌های فرهنگی و جغرافیایی محل زندگی خود از غذاهای متفاوتی استفاده می‌کنند. بنابراین جالب است که با فرهنگ‌ غذایی کشورهای مختلف آشنا شویم و طرز تهیه غذاهای محبوب آن‌ها را یاد بگیریم. در این مقاله درباره رژیم غذایی اسپانیایی صحبت می‌کنیم و طرز تهیه چند نوع غذای اسپانیایی را آموزش می‌دهیم. با ما تا انتهای این مطلب هم...

امروزه به دلیل تغییر سبک زندگی و مشغله زیاد، مصرف غذاهای کنسروی در سراسر جهان افزایش یافته است. از این‌رو تعجب‌آور نیست که بسیاری از مردم علاقه زیادی به تهیه غذای رژیمی با تن ماهی داشته باشند. در حالت ایده‌آل، شما باید از ماهی تازه استفاده کنید. اما همه ما می‌دانیم که این کار همیشه امکان‌پذیر نیست. بنابراین اگر طعم ماهی را دوست دارید، می‌توانید به سراغ کنسرو آن بروید. کنسرو ماهی که بیشتر مردم آن را به نام تن ماهی می‌شناسند، فواید و عوارض خاصی دارد که در این مقاله به چند مورد از آن‌ها اشاره خواهی...