طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی برای حفظ تناسب اندام

سالاد ماکارونی یک غذای محبوب و پرطرفدار است که به دلیل تنوع بالا و قابلیت ترکیب شدن با مواد مختلف، برای هر نوع سلیقه و ذائقه انتخاب خوبی محسوب می‌شود. از سالاد ماکارونی رژیمی گرفته تا سالاد ماکارونی کلاسیک که با سس مایونز تهیه می‌شود، انواع مختلف این غذا همگی طعم خاص و دلپذیری دارند.

این سالاد خوشمزه می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی سبک، پیش‌ غذا یا حتی یک میان‌ وعده سالم و مغذی مصرف شود. در این مقاله با طرز تهیه سالاد ماکارونی آشنا می‌شوید و یاد می‌گیرید که چگونه نسخه‌های کم‌کالری برای رژیم غذایی خود تهیه کنید. اگر به دنبال راهی برای تنوع بخشیدن به وعده‌های غذایی‌تان هستید، ادامه این مطلب را از دست ندهید.

طرز تهیه سس سالاد ماکارونی رژیمی

سالاد ماکارونی رژیمی با ماست و سس مایونز کم‌چرب تهیه می‌شود. برای درست کردن سس کم‌کالری و سالم به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

• یک لیوان ماست کم‌چرب
• یک قاشق غذاخوری سس مایونز کم‌چرب
• یک قاشق چای‌خوری روغن زیتون
• یک تا 2 قاشق غذاخوری آب لیموترش
• نمک، فلفل، آویشن، پاپریکا و پودر سیر

تمام مواد را در یک کاسه کوچک بریزید و هم بزنید تا به خوبی با هم ترکیب شوند. سپس طعم سس را بچشید و در صورت لزوم دوباره مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید.

اگر سالاد ماکارونی بدون سس مایونز را ترجیح می‌دهید، از مواد اولیه زیر برای تهیه سس آن استفاده کنید:

• یک لیوان ماست یونانی کم‌چرب
• یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
• یک قاشق چای‌خوری سس خردل
• یک قاشق غذاخوری آب لیموترش
• یک حبه سیر رنده شده
• سبزیجات معطر مثل آویشن، شوید و جعفری
• نمک و فلفل

تمام مواد را با هم مخلوط کنید و در انتها به آن‌ها به مقدار لازم نمک و فلفل بیفزایید. این سس نه تنها به سالاد شما طعم عالی می‌دهد، بلکه به دلیل استفاده از ماست یونانی سرشار از پروتئین است.

طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی ساده

برای تهیه سالاد ماکارونی ساده از ترکیبات کم‌کالری زیر استفاده کنید:

• یک بسته ماکارونی فرمی
• نصف لیوان ذرت پخته
• نصف لیوان نخود فرنگی پخته
• سه عدد هویج پخته
• یک عدد فلفل دلمه‌ای
• 300 تا 400 گرم خیارشور
• نصف لیوان زیتون خرد شده (در صورت تمایل)
• سس رژیمی

یک قابلمه را تا نیمه از آب پر کنید و روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید. سپس ماکارونی را همراه با نمک و مقدار کمی روغن به آب در حال جوش اضافه کنید.

هویج، فلفل دلمه‌ای و خیارشور را خرد کرده و با ذرت، نخود فرنگی و زیتون مخلوط کنید. ماکارونی را آبکش کنید، زیر آب سرد بگیرید و بعد از خنک شدن به سبزیجات بیفزایید.

سس را روی مواد سالاد بریزید و خوب هم بزنید. سالاد را داخل یک ظرف در بسته ریخته و حداقل به مدت 2 ساعت داخل یخچال بگذارید.

این سالاد هم کم‌کالری دارد و هم به دلیل استفاده از سبزیجات متنوع سرشار از فیبر و سایر مواد مغذی است و به شما کمک می‌کند برای مدت زمان بیشتری احساس سیری داشته باشید.

سبزیجات معمولا در مقایسه با سایر غذاهای حاوی کربوهیدرات مثل برنج و نان کالری کمتری دارند. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد این موضوع، توصیه می‌کنیم مقاله «کالری برنج» و «کالری ذرت» را بخوانید.

سالاد ماکارونی رژیمی با مرغ

برای تهیه این غذای خوشمزه و مقوی به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

• یک بسته ماکارونی فرمی
• یک عدد سینه مرغ
• نصف لیوان ذرت پخته
• پنج تا 6 قاشق غذاخوری نخود فرنگی پخته
• 2 تا سه عدد هویج پخته
• خیارشور به مقدار لازم
• سس رژیمی

ماکارونی را داخل آب جوش حاوی نمک و روغن بریزید. سپس آبکش کنید و زیر آب سرد بگیرید. مرغ را با یک عدد پیاز و مقداری نمک، فلفل و زردچوبه بپزید و ریش‌ریش‌ کنید.

هویج پخته شده را رنده یا خرد کنید. همه مواد را با هم ترکیب کنید و سس رژیمی را روی آن‌ها بریزید. ظرف سالاد را حداقل 2‌ ساعت داخل یخچال بگذارید.

به نقل از «webmd»، کالری مرغ به خصوص سینه مرغ نسبتا کم است. از سوی دیگر، این غذا مقدار زیادی پروتئین، آهن، روی و ویتامین B12 در اختیار بدن قرار می‌دهد و فواید زیادی برای سلامتی دارد.

اگر می‌خواهید استخوان‌ها و عضلات سالم‌تری داشته باشید و به حفظ سلامت قلب و بهبود خلق و خوی خود کمک کنید، سالاد ماکارونی تهیه شده با مرغ را در رژیم غذایی‌تان بگنجانید.

سالاد ماکارونی با تن ماهی رژیمی

اگر به دنبال یک غذای پرپروتئین و خوشمزه هستید، توصیه می‌کنیم سالاد ماکارونی با تن ماهی را امتحان کنید. این غذا به خصوص زمانی که با سبزیجات مختلف ترکیب می‌شود می‌تواند گزینه خوبی برای رژیم‌ کاهش وزن باشد.

مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی عبارتند از:

• یک بسته ماکارونی فرمی
• یک عدد کنسرو ماهی تن در آب
• نصف لیوان ذرت پخته
• نصف لیوان نخود فرنگی پخته
• 2 تا سه عدد هویج پخته
• پیازچه و خیارشور به مقدار لازم
• سس رژیمی

ماکارونی را بپزید و آبکش کنید. کنسرو تن ماهی را هم داخل آب قرار دهید و حداقل به مدت 20 دقیقه بجوشانید.

هویج، پیازچه و خیارشور را خرد کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید. سس را اضافه کنید و هم بزنید تا به خورد مواد برود.

سالاد ماکارونی را داخل ظرف مناسب بریزد و برای اینکه طعم بهتری پیدا کند چند ساعت داخل یخچال بگذارید.

سالاد ماكارونی رژیمی با كالباس

سالاد ماکارونی تهیه شده با کالباس یک غذای محبوب و بسیار خوشمزه است. کالباس یک بافت نرم به سالاد اضافه می‌کند و در کنار خیارشور و سایر سبزیجات به آن طعم جذاب و لذت‌بخشی می‌بخشد. این غذای پرطرفدار با استفاده از مواد اولیه زیر تهیه می‌شود:

• یک بسته ماکارونی فرمی
• هفت تا هشت ورق کالباس
• نصف لیوان ذرت پخته
• نصف لیوان نخود فرنگی پخته
• سه تا چهار عدد هویج پخته
• یک عدد فلفل دلمه‌ای
• خیارشور به مقدار لازم
• سس رژیمی

ماکارونی را داخل آب جوش حاوی نمک و کمی روغن بریزید و آبکش کنید. سپس آن را با آب سرد بشویید.

کالباس، هویج و فلفل دلمه‌ای را خرد کرده و با ماکارونی و سایر مواد مخلوط کنید. سس را روی مواد بریزید و خوب هم بزنید.

سالاد ماکارونی را داخل ظرف در بسته ریخته و حداقل 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید. در صورت تمایل می‌توانید سایر سبزیجات مثل شوید یا کرفس را هم به سالاد اضافه کنید.

طرز تهیه سالاد ماکارونی برای بدنسازی

سالادی که برای ورزشکاران تهیه می‌شود باید به اندازه کافی پروتئین، کربوهیدرات پیچیده و چربی سالم داشته باشد تا به تامین انرژی مورد نیاز بدن و ریکاوری عضلات کمک کند.

برای داشتن چنین غذایی بهتر است سالاد ماکارونی را با مرغ یا تن ماهی درست کنید و به آن انواع سبزیجات مثل فلفل دلمه‌ای، نخودفرنگی و... بیفزایید. همچنین در صورت تمایل می‌توانید یک عدد تخم‌مرغ آبپز داخل سالاد بریزید.

سالاد ماکارونی رژیمی یکی از گزینه‌های عالی برای کسانی است که خوردن وعده‌های غذایی سبک را ترجیح می‌دهند. این سالاد نه تنها برای افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند مناسب است، بلکه به عنوان یک وعده غذایی سالم و مغذی می‌تواند برای تمام افراد خانواده سرو شود.