جوانه گندم برای چاقی صورت و بدن؛ مزایا و نحوه مصرف

این روزها بعضی از افراد از جوانه گندم برای چاقی صورت یا بدن استفاده می‌کنند. چون این ماده غذایی منبع خوب ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است و کالری نسبتا زیادی دارد.

کمبود وزن که با شاخص توده بدنی (BMI) کمتر از 18/5 مشخص می‌شود، روی سلامتی تاثیر منفی دارد و به تضعیف سیستم ایمنی، پوکی استخوان، نامنظم شدن چرخه قاعدگی و مشکلات باروری منجر می‌شود.

اگر از کمبود وزن رنج می‌برید، توصیه می‌کنیم این مقاله را تا انتها بخوانید. چون قرار است شما را با تاثیر جوانه گندم روی وزن بدن و نحوه مصرف آن آشنا کنیم.

جوانه گندم چیست؟

اگر سبوس و جوانه در طی فرآیند آسیاب کردن از گندم جدا شوند، آرد سفید به دست می‌آید که از ارزش غذایی کمی برخوردار است. به همین دلیل، امروزه بعضی از تولیدکنندگان هر سه بخش گندم را آسیاب می‌کنند تا گندم کامل به دست آورند.

• گاهی‌اوقات هم ممکن است جوانه را از دانه گندم استخراج کرده و آن را به شکل پودر در بسته‌بندی‌های مناسب به بازار عرضه کنند.
• بعضی از افراد به جای پودر جوانه گندم از گندم جوانه‌زده برای چاق شدن استفاده می‌کنند.

چگونه جوانه گندم درست کنیم؟

گندم جوانه‌زده از خیساندن دانه‌های گندم در آب به دست می‌آید. این ماده غذایی را هم می‌توان خشک کرد و به شکل آرد (پودر جوانه گندم) درآورد. برای تهیه گندم جوانه‌زده به روش زیر عمل کنید:

1. گندم را بشویید و آب آن را خالی کنید.
2. روی گندم کمی آب بریزید، به طوری که سطح آن را به اندازه چند سانتی‌متر بپوشاند.
3. بعد از 12‌ساعت، گندم را داخل صافی بریزید و دوباره آن را بشویید.
4. گندم را داخل یک ظرف شیشه‌ای بریزید و روی آن را با پارچه درشت‌بافت دولایه و کش بپوشانید.
5. ظرف شیشه‌ای را به صورت زاویه‌دار داخل یک کاسه وارونه کنید تا آب اضافی خارج شود.
6. پس از خروج آب، ظرف در یک مکان مناسب دور از نور خورشید قرار دهید که دمای آن بین 20 تا 24 درجه سانتی‌گراد باشد.
7. هر 12 ساعت یک‌بار مقداری آب داخل شیشه بریزید و ظرف را به صورت چرخشی تکان دهید. سپس آب را بیرون بریزد و 2 مرحله قبل را تکرار کنید.
8. بعد از جوانه زدن دانه‌های گندم، آن‌ها را بشویید و داخل یخچال بگذارید.

آیا جوانه گندم برای چاقی صورت و بدن مفید است؟

اگر لاغر هستید و می‌خواهید وزن‌تان را افزایش دهید، می‌توانید پودر جوانه گندم را به رژیم غذایی خود بیفزایید. (چگونه چاق شویم؟) این ماده غذایی پرخاصیت به دلایل زیر می‌تواند به افزایش وزن شما کمک کند:

• پرکالری است. 28 گرم جوانه گندم حاوی 101 کالری انرژی است. افزایش کالری دریافتی یکی از مهم‌ترین اقداماتی است که باید برای چاق شدن انجام دهید.
• حاوی پروتئین است. پروتئین به ساخت و ترمیم عضلات کمک می‌کند و باعث می‌شود بدن شما حجیم‌تر و قوی‌تر به نظر برسد.
• به تامین کربوهیدرات‌ مورد نیاز بدن کمک می‌کند. کربوهیدرات منبع اصلی انرژی بدن است و باعث افزایش وزن می‌شود.
• مقداری چربی دارد. کالری چربی در مقایسه با پروتئین و کربوهیدرات بالاتر است. بنابراین مصرف غذاهای حاوی چربی سالم برای افزایش وزن ضروری است.

البته باید به این نکته اشاره کنیم که از جوانه گندم برای لاغری هم استفاده می‌شود؛ در واقع پودر جوانه گندم می‌تواند هم در افزایش وزن و هم در کاهش وزن نقش داشته باشد، بسته به نحوه و مقدار مصرف آن و همچنین ترکیب با سایر مواد غذایی.

چگونه از جوانه گندم برای چاقی صورت استفاده کنیم؟

جوانه گندم معمولا به شکل پودر در فروشگاه‌‎‌های مواد غذایی عرضه می‌شود. در ادامه نحوه استفاده از جوانه گندم برای چاقی بدن و صورت را توضیح می‌دهیم.

1. مقدار مصرف روزانه پودر جوانه گندم برای چاقی صورت

دقیقا مشخص نیست که برای بهره‌مندی از خواص جوانه گندم باید چه مقدار از آن را مصرف کنید. با این حال، به نظر می‌رسد که مصرف روزانه 2 تا سه قاشق غذاخوری پودر جوانه گندم برای بیشتر افراد مفید باشد.

اگر می‌خواهید میزان مصرف جوانه گندم را به طور دقیق بدانید، با متخصص تغذیه مشورت کنید. چون این موضوع به عوامل مختلفی مثل وزن فعلی، سطح فعالیت بدنی، وضعیت سلامتی و اهداف شما بستگی دارد.

2. جوانه گندم برای چاقی صورت چه موقع بخوریم؟

در مورد زمان مصرف جوانه گندم دستورالعمل خاصی وجود ندارد. بنابراین بسته به سبک زندگی، ترجیحات شخصی و میزان اشتهای خود می‌توانید آن را همراه با صبحانه یا بعد از وعده‌های اصلی غذا بخورید.

راهکار دیگر این است که پودر جوانه گندم را داخل شیک یا اسموتی بریزید و از آن به عنوان میان وعده استفاده کنید.

3. چگونه جوانه گندم را در رژیم غذایی خود بگنجانیم؟

شما می‌توانید پودر جوانه گندم را به انواع غذاها مثل سوپ، غلات صبحانه، اوتمیل، لبنیات، اسموتی و آبمیوه طبیعی اضافه کنید. در ادامه چند روش ساده و کاربردی برای مصرف جوانه گندم آورده شده است.

جوانه گندم برای چاقی صورت با شیر

بسیاری از افراد از پودر جوانه گندم با شیر برای چاقی صورت و بدن استفاده می‌کنند. برای این کار کافی است یک تا 2 قاشق غذاخوری پودر جوانه گندم را داخل شیر یا انواع شیک بریزید.

پودر جوانه گندم با ماست برای چاقی

ماست منبع خوب کلسیم و پروتئین است و به حفظ استحکام استخوان‌ها و افزایش توده عضلانی کمک می‌کند.

اگر از کمبود وزن رنج می‌برید، یک تا 2‌ قاشق غذاخوری پودر جوانه گندم را به ماست بیفزایید. برای بهبود طعم ماست هم می‌توانید از مقداری میوه خرد شده استفاده کنید.

پودر جوانه گندم با آب برای چاقی صورت

مصرف پودر جوانه گندم با آب یک راه ساده برای افزایش وزن است. برای این کار باید 2 قاشق غذاخوری پودر جوانه گندم را داخل یک لیوان آب بریزید و آن‌ها را به خوبی با هم مخلوط کنید. در صورت تمایل می‌توانید کمی عسل هم به آن اضافه کنید.

پودر جوانه گندم بعد از چند روز چاق می‌کند؟

مدت زمان لازم برای افزایش وزن به عوامل مختلفی مثل وضعیت سلامتی، متابولیسم، سطح فعالیت بدنی، ویژگی‌های کلی رژیم غذایی و میزان مصرف جوانه گندم بستگی دارد.

به یاد داشته باشید که جوانه گندم به تنهایی نمی‌تواند وزن شما را بالا ببرد، بلکه باید در ترکیب با یک رژیم غذایی متعادل و متنوع مصرف شود.

از سوی دیگر، اگر کمبود وزن به دلیل بیماری رخ داده باشد، رژیم غذایی برای افزایش وزن کافی نیست. چون ابتدا باید بیماری زمینه‌ای را درمان کنید.

ارزش غذایی و خواص جوانه گندم

جوانه گندم سرشار از فیبر و پروتئین و همچنین ریزمغذی‌های مختلف مثل منگنز، سلنیوم، تیامین، فولات و روی است. جدول زیر کالری و مواد مغذی 28 گرم جوانه گندم را نشان می‌دهد:

جوانه گندم مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان دارد و از بدن در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. رادیکال‌های آزاد مواد مضری هستند که به سلول‌ها آسیب می‌رسانند و به بیماری‌های مزمن مثل سرطان منجر می‌شوند.

تحقیقات نشان داده است که جوانه گندم به دلیل داشتن فیبر احتمال ابتلا به یبوست را کاهش می‌دهد و به تنظیم قند خون کمک می‌کند. همچنین برای مغز و قلب مفید است و از بیماری قلبی و سکته مغزی پیشگیری می‌کند.

چه کسانی نباید از جوانه گندم استفاده کنند؟

اگرچه جوانه گندم سرشار از مواد مغذی ضروری است، اما ممکن است برای همه مناسب نباشد، از جمله:

• کسانی که به گندم آلرژی دارند
• کسانی که از بیماری سلیاک یا حساسیت به گلوتن (پروتئین گندم) رنج می‌برند
• افرادی که بعد از مصرف جوانه گندم دچار حالت تهوع، اسهال یا سوء هاضمه می‌شوند

سوالات متداول درباره مصرف جوانه گندم برای چاقی

در ادامه به چند سوال رایج در مورد فواید مصرف جوانه گندم برای چاقی صورت و بدن پاسخ می‌دهیم.

1. جوانه گندم چاق میکند یا لاغر؟

جوانه گندم پرکالری است و مصرف مقادیر زیاد آن باعث افزایش وزن می‌شود. اگر به دنبال کاهش وزن یا حفظ وزن فعلی‌تان هستید، باید از این ماده غذایی در حد اعتدال استفاده کنید.

2. آیا تجربه استفاده از جوانه گندم برای چاقی بدن مثبت است؟

بله. استفاده از جوانه گندم به عنوان بخشی از رژیم غذایی سالم می‌تواند به افزایش وزن کمک کند.

3. جوانه گندم برای چاقی صورت چند روزه جواب میده؟

پاسخ این سوال به عوامل مختلفی مثل نیازهای فردی، سطح فعالیت بدنی، وضعیت سلامتی و میزان مصرف جوانه گندم بستگی دارد.

4. جوانه گندم برای چاقی صورت چگونه مصرف شود؟

جوانه گندم را به شیر، ماست، سوپ، اوتمیل، آبمیوه طبیعی و… اضافه کنید یا آن را روی سالاد بپاشید.

مصرف جوانه گندم برای چاقی مفید است. اما در کنار آن باید از یک رژیم غذایی پرکالری، سالم و متنوع پیروی کنید و تمرینات مقاومتی را در برنامه روزانه خود بگنجانید. همچنین توصیه می‌شود بیماری‌‌های زمینه‌ای که باعث کاهش وزن ناخواسته شده‌اند را درمان کنید.

منبع: draxe