image logo 1111

درباره مرجان هاشمی

مرجان هاشمی

مرجان هاشمی

مرجان هاشمی مقالات حوزه سلامت و تغذیه چنگال را با رویکردی مستند و مبتنی بر پژوهش‌های علمی می‌نویسد. اعتبار علمی هر مقاله پیش از انتشار، توسط کارشناسان تغذیه چنگال مورد بررسی و تأیید قرار می‌گیرد.

محتواهای اخیر

بهترین نکات در رژیم غذایی لاغری در ماه رمضان
بهترین نکات در رژیم غذایی لاغری در ماه رمضان
لاغری و تناسب اندام یکی از مهم‌ترین چالش‌هایی است که افراد با آن روبرو هستند. برخی از افراد به دنبال استفاده از رژیم غذایی لاغری در ماه رمضان هستند. در واقع این افراد با روزه گرفتن قصد دارند وزن خود را کاهش دهند. اما مسئله به همین سادگی نیست و ممکن است در طول ماه رمضان نه تنها کاهش وزن را تجربه نکرده بلکه با افزایش وزن نیز روبرو می‌شوند. رژیم گرفتن در هر دوره‌ای باید با توجه به اصول و قواعد باشد تا تأثیر مثبت خود را بر روی بدن فرد به جای بگذارد. در ادامه قصد داریم به معرفی راهکارهایی برای رژیم...
تغذیه سالم
17 بهمن 1403
راهنمای چاقی و مواد غذایی مفید برای افزایش وزن
راهنمای چاقی و مواد غذایی مفید برای افزایش وزن
تناسب اندام و رسیدن به وزن ایده آل همواره چالش مهمی برای افراد محسوب می‌شود. این موضوع تنها در لاغر شدن خلاصه نشده و برخی از افراد به دنبال رژیم چاقی برای افزایش وزن هستند. در هر صورت فرد باید وزن خود را در محدوده نرمال نگه دارد تا هم اندام متناسب‌تری و هم بدن سالم‌تری داشته باشد. لاغری بیش از حد نیز می‌تواند آسیب‌های برای بدن به همراه داشته باشد. از این رو استفاده از رژیم افزایش وزن توصیه می‌شود. توجه داشته باشید، افزایش وزن باید به صورت کاملا اصولی و به کمک برنام...
چاقی و افزایش وزن
03 دی 1404
رژیم لاغری مایعات + نحوه انجام و عوارض آن
رژیم لاغری مایعات + نحوه انجام و عوارض آن
رژیم مایعات یکی از راه‌هایی است که افراد برای داشتن تناسب اندام و وزن ایده آل به سراغ آن می‌روند؛ اما باید بدانید که رژیم لاغری مایعات برای همه افراد مناسب نیست و حتما باید نکات مربوط به آن را رعایت کنید. در واقع، رژیم‌های غذایی مایعات در کنار ورزش‌های منظم و خوردن مکمل‌های درست، می‌توانند تا حد زیادی کمک‌کننده باشند. رژیم مایعات برای لاغری اصول و قواعد مخصوص خود را دارد که باید با آن‌ها آشنا شوید. در ادامه به انواع رژیم مایعات، عوارض، نحوه انجام و چند ن...
لاغری و کاهش وزن
17 دی 1404
کندر چیست و چه فوایدی برای بدن به همراه دارد؟
کندر چیست و چه فوایدی برای بدن به همراه دارد؟
کندر یکی از گیاهان دارویی بسیار مفید و پرخاصیت است که در طب سنتی برای موارد مختلفی استفاده می‌شود. کندر در واقع صمغ درخت بومی است که در مناطق گرمسیری زمین رشد می‌کند. گیاهی خاردار به ارتفاع تقریبا دو متر که از تنه آن این صمغ پرخاصیت برداشت می‌شود. شیرابه‌ای که از درخت خارج می‌شود در مجاورت هوا سفت شده و برای کاربردهای مختلفی استفاده می‌شود. بسیاری از افراد از کندر و خاصیت‌های آن آگاه هستند، اما همواره با این سوال روبرو می‌شوند که کندر را چگونه بخوریم؟ در ادامه به این سوال که کندر چیست، پاسخ می د...
دانستنی‌های تغذیه
24 اردیبهشت 1402
رژیم کالری شماری و نقصان کالری؛ از نمونه برنامه تا روش اجرای واقعی
رژیم کالری شماری و نقصان کالری؛ از نمونه برنامه تا روش اجرای واقعی
رژیم کالری ‌شماری یکی از دقیق‌ترین و علمی‌ترین روش‌های کنترل وزن است. در این روش، انرژی دریافتی از غذا با کالری مورد نیاز بدن مقایسه می‌شود تا تعادل میان مصرف و سوخت‌وساز برقرار گردد. از این‌رو آگاهی از نیاز واقعی بدن، نقش تعیین‌کننده‌ای در موفقیت این برنامه دارد. در این مقاله ابتدا نحوه محاسبه‌ نیاز روزانه بدن را توضیح می‌دهیم. سپس مزایا و معایب رژیم کالری‌ شماری را بررسی کرده و در پایان یک نمونه برنامه‌ غذایی مبتنی بر این روش در...
دانستنی‌های تغذیه
19 اردیبهشت 1405
آشنایی با خواص رازیانه
آشنایی با خواص رازیانه
رازیانه یکی از گیاهان معطر و بسیار پرخاصیت است که در موارد مختلفی کاربرد دارد. از زمان‌های قدیم از این دانه برای مشکلات معده و بسیاری از مشکلات مربوط به زنان استفاده شده است. امروزه با توجه به تحقیقات انجام شده، خواص بسیار زیادی برای رازیانه اثبات شده است. رازیانه به صورت‌های مختلف گیاه، دانه و عرض رازیانه مورد استفاده قرار می‌گیرد. خواص زیاد رازیانه در تمام شکل‌های آن وجود داشته اما از هر کدام از آن‌ها در موارد مختلفی استفاده می‌شود. در ادامه به بررسی کامل رازیانه و خواص رازیانه می‌پردازیم. ف...
تغذیه سالم
02 خرداد 1402