مجله سلامتی چنگال
نویسنده
درباره مرجان هاشمی

مرجان هاشمی
مرجان هاشمی مقالات حوزه سلامت و تغذیه چنگال را با رویکردی مستند و مبتنی بر پژوهشهای علمی مینویسد. اعتبار علمی هر مقاله پیش از انتشار، توسط کارشناسان تغذیه چنگال مورد بررسی و تأیید قرار میگیرد.
محتواهای اخیر

راهنمای چاقی و مواد غذایی مفید برای افزایش وزن
تناسب اندام و رسیدن به وزن ایده آل همواره چالش مهمی برای افراد محسوب میشود. این موضوع تنها در لاغر شدن خلاصه نشده و برخی از افراد به دنبال رژیم چاقی برای افزایش وزن هستند. در هر صورت فرد باید وزن خود را در محدوده نرمال نگه دارد تا هم اندام متناسبتری و هم بدن سالمتری داشته باشد.
لاغری بیش از حد نیز میتواند آسیبهای برای بدن به همراه داشته باشد. از این رو استفاده از رژیم افزایش وزن توصیه میشود. توجه داشته باشید، افزایش وزن باید به صورت کاملا اصولی و به کمک برنام...
چاقی و افزایش وزن
03 دی 1404

رژیم لاغری مایعات + نحوه انجام و عوارض آن
رژیم مایعات یکی از راههایی است که افراد برای داشتن تناسب اندام و وزن ایده آل به سراغ آن میروند؛ اما باید بدانید که رژیم لاغری مایعات برای همه افراد مناسب نیست و حتما باید نکات مربوط به آن را رعایت کنید.
در واقع، رژیمهای غذایی مایعات در کنار ورزشهای منظم و خوردن مکملهای درست، میتوانند تا حد زیادی کمککننده باشند. رژیم مایعات برای لاغری اصول و قواعد مخصوص خود را دارد که باید با آنها آشنا شوید.
در ادامه به انواع رژیم مایعات، عوارض، نحوه انجام و چند ن...
لاغری و کاهش وزن
17 دی 1404

کندر چیست و چه فوایدی برای بدن به همراه دارد؟
کندر یکی از گیاهان دارویی بسیار مفید و پرخاصیت است که در طب سنتی برای موارد مختلفی استفاده میشود. کندر در واقع صمغ درخت بومی است که در مناطق گرمسیری زمین رشد میکند. گیاهی خاردار به ارتفاع تقریبا دو متر که از تنه آن این صمغ پرخاصیت برداشت میشود.
شیرابهای که از درخت خارج میشود در مجاورت هوا سفت شده و برای کاربردهای مختلفی استفاده میشود. بسیاری از افراد از کندر و خاصیتهای آن آگاه هستند، اما همواره با این سوال روبرو میشوند که کندر را چگونه بخوریم؟ در ادامه به این سوال که کندر چیست، پاسخ می د...
دانستنیهای تغذیه
24 اردیبهشت 1402

رژیم کالری شماری و نقصان کالری؛ از نمونه برنامه تا روش اجرای واقعی
رژیم کالری شماری یکی از دقیقترین و علمیترین روشهای کنترل وزن است. در این روش، انرژی دریافتی از غذا با کالری مورد نیاز بدن مقایسه میشود تا تعادل میان مصرف و سوختوساز برقرار گردد. از اینرو آگاهی از نیاز واقعی بدن، نقش تعیینکنندهای در موفقیت این برنامه دارد.
در این مقاله ابتدا نحوه محاسبه نیاز روزانه بدن را توضیح میدهیم. سپس مزایا و معایب رژیم کالری شماری را بررسی کرده و در پایان یک نمونه برنامه غذایی مبتنی بر این روش در...
دانستنیهای تغذیه
19 اردیبهشت 1405

آشنایی با خواص رازیانه
رازیانه یکی از گیاهان معطر و بسیار پرخاصیت است که در موارد مختلفی کاربرد دارد. از زمانهای قدیم از این دانه برای مشکلات معده و بسیاری از مشکلات مربوط به زنان استفاده شده است. امروزه با توجه به تحقیقات انجام شده، خواص بسیار زیادی برای رازیانه اثبات شده است.
رازیانه به صورتهای مختلف گیاه، دانه و عرض رازیانه مورد استفاده قرار میگیرد. خواص زیاد رازیانه در تمام شکلهای آن وجود داشته اما از هر کدام از آنها در موارد مختلفی استفاده میشود. در ادامه به بررسی کامل رازیانه و خواص رازیانه میپردازیم.
ف...
تغذیه سالم
02 خرداد 1402

دموی مزاجها چگونه لاغر شوند؟ رژیم لاغری در مزاج گرم و تر
تنظیم رژیم غذایی فقط به میزان کالری دریافتی محدود نمیشود. در طب سنتی، توجه به مزاج افراد از مهمترین عوامل در انتخاب سبک تغذیه به شمار میرود. مزاج دموی، یکی از چهار مزاج اصلی است که ویژگیهای خاصی دارد و به همین دلیل ممکن است توصیههای غذایی مناسب برای آن با سایر مزاجها متفاوت باشد. در این مقاله، به بررسی اصول رژیم لاغری دموی مزاجها میپردازیم و خوراکیهای مفید و مضر برای این دسته از افراد را معرفی میکنیم. پس ادامه مطلب را از دست ندهید.
مهمترین خصوصیات مزاج گرم و تر
مزاج گرم و تر که ا...
لاغری و کاهش وزن
15 شهریور 1405