خواص کم‌نظیر جینسینگ برای سلامت بدن، پوست و مو

قرن‌ها است که از خواص جینسینگ در طب سنتی چین برای بهبود سلامتی و درمان بیماری استفاده می‌شود. این گیاه غنی از آنتی‌اکسیدان است و فواید زیادی برای مغز، سیستم ایمنی و سایر جنبه‌های سلامتی دارد.

اگر به دنبال یک روش طبیعی برای تقویت سلامت جسمی و روانی خود هستید، ممکن است جینسینگ همان چیزی باشد که به آن نیاز دارید. پس با ما تا انتهای این مطلب همراه باشید تا با خواص این گیاه و نحوه مصرف آن آشنا شوید.

جینسینگ چیست؟

جینسینگ یک گیاه دارویی است که ابتدا در چین باستان استفاده می‌شده است. حتی مدارک مکتوبی درباره آن وجود دارد که قدمت‌ها آن‌ها تقریبا به 100 سال بعد از میلاد مسیح برمی‌گردد.

در حال حاضر، ترکیبات مفید و منحصربه‌فرد جینسینگ که به آن‌ها جینسنوزید (Ginsenoside) می‌گویند، در مطالعات زیادی تحت بررسی هستند.

اگرچه بعضی از کارشناسان هنوز در مورد خواص جینسینگ متقاعد نشده‌اند، اما مردم قرن‌ها است که به ترکیبات این گیاه و نتایج مثبت آن‌ها اعتقاد دارند.

انواع جینسینگ

در حالی که جینسینگ آسیایی و آمریکایی به دلیل محتوای بالای جینسنوزید تنها گونه‌های حقیقی این گیاه هستند، گیاهان دیگری هم وجود دارند که به دلیل خواص مشابه به عنوان خویشاوندان جینسینگ در نظر گرفته می‌شوند.

در ادامه انواع مختلف جینسینگ و گیاهان مشابه آن را معرفی می‌کنیم.

1. جینسینگ آسیایی

این گیاه که به جینسینگ کره‌ای یا قرمز هم معروف است، جینسینگ کلاسیک و اصلی محسوب می‌شود که شهرت آن به هزاران سال قبل برمی‌گردد.

جینسینگ آسیایی در طب سنتی چینی در درمان خستگی و ضعف، دیابت نوع 2 و اختلال نعوظ و همچنین بهبود حافظه کاربرد دارد.

2. جینسینگ آمریکایی

این گیاه در آمریکای شمالی رشد می‌کند و بر اساس شواهد برای مقابله با افسردگی، حفظ تعادل قند خون، رفع مشکلات گوارشی ناشی از اضطراب، بهبود تمرکز و تقویت سیستم ایمنی مفید است.

3. جینسینگ سیبری

این گیاه به طور وحشی در روسیه و آسیا رشد می‌کند و حاوی مقدار زیادی ترکیبات گیاهی مفید است که از نظر خاصیت شباهت زیادی به جینسنوئیدهای موجود در جینسینگ دارند.

تحقیقات نشان می‌دهد که جینسینگ سیبری می‌تواند با افزایش حداکثر اکسیژن مصرفی (VO2 max) به بهبود استقامت قلبی-عروقی،‌ رفع خستگی و تقویت عملکرد سیستم ایمنی کمک کند.

4. جینسینگ هندی

جینسینگ هندی که به آشواگاندا معروف است، در طب آیورودا یک گیاه شناخته شده برای افزایش طول عمر محسوب می‌شود. این گیاه ویژگی‌هایی مشابه جینسینگ کلاسیک دارد، اما در بسیاری از موارد با آن متفاوت است.

شواهد نشان می‌دهد که آشواگاندا به بهبود سطح هورمون‌های تیروئید (T3 ،TSH و T4)، کاهش اضطراب، حفظ تعادل کورتیزول، کنترل کلسترول و تنظیم قند خون کمک می‌کند.

5. جینسینگ برزیلی

این گیاه که به آن ریشه سوما هم گفته می‌شود، در سراسر جنگل‌های بارانی آمریکای جنوبی رشد می‌کند و فواید زیادی برای سلامتی دارد.

ریشه سوما حاوی ماده‌ای به نام اکدیسترون (Ecdysterone) است که به نظر می‌رسد از تنظیم سطح تستوسترون در مردان و زنان حمایت می‌کند و برای سلامت عضلات، کاهش التهاب، مبارزه با سرطان، بهبود عملکرد جنسی و افزایش استقامت مفید است.

خواص جینسینگ برای سلامتی

مردم به طور سنتی از جینسینگ برای کمک به درمان طیف وسیعی از مشکلات پزشکی استفاده می‌کنند. محققان معتقدند که جینسنوزید موجود در جینسینگ مسئول اثرات درمانی آن است. اما برای تایید این موضوع باید تحقیقات بیشتری انجام شود.

در ادامه به تعدادی از مهم‌ترین فواید جینسینگ اشاره می‌کنیم.

1. افزایش انرژی بدن

مطابق آنچه در وب‌سایت medicalnewstoday ذکر شده است، جینسینگ به تحریک فعالیت‌های جسمی و ذهنی در افرادی که احساس ضعف و خستگی دارند، کمک می‌کند.

یک مطالعه روی 21 مرد و 69 زن نشان داد که جینسینگ برای افراد مبتلا به خستگی مزمن مفید است. در یک مطالعه دیگر هم که روی افراد مبتلا به سرطان انجام شد، مصرف این گیاه با کاهش خستگی ناشی از بیماری همراه بود.

محققان خواص جینسینگ برای تقویت انرژی را فقط در افرادی که تحت درمان هستند، ثبت کرده‌ا‌ند. به نظر می‌رسد این گیاه برای کسانی که قبلا درمان سرطان را به پایان رسانده‌اند، فواید چندانی ندارد.

2. بهبود عملکرد شناختی

جینسینگ فرآیندهای تفکر و شناخت را بهبود می‎‌بخشد. بر اساس مطالعات انسانی و حیوانی، ترکیبات موجود در این گیاه پتانسیل درمان بعضی از نقایص شناختی را دارند. این مطالعات نشان داده‌اند که مصرف جینسینگ با کاهش استرس اکسیداتیو به بهبود عملکرد شناختی منجر می‌شود.

به عنوان مثال، محققان با بررسی اثرات جینسینگ قرمز کره‌ای بر عملکرد شناختی بیماران مبتلا به آلزایمر به نتایج امیدوارکننده‌ای رسیدند. در این مطالعه که شامل 14 نفر (سه مرد و 11 زن) با میانگین سنی 74/93 سال بود، بیماران به مدت 12 هفته 4/5 گرم جینسینگ قرمز کره‌ای دریافت کردند.

3. کاهش التهاب

کاهش التهاب هم یکی از مهم‌ترین مواردی است که می‌توان در فهرست خواص جینسینگ قرار داد. چرا که ترکیبات فعال موجود در این گیاه با هدف قرار دادن مسیرهای خاصی در سیستم ایمنی باعث سرکوب التهاب می‌شوند.

در یک مطالعه روی 12 مرد فعال از نظر جسمی مشاهده شد که مصرف کوتاه‌مدت عصاره جینسینگ آمریکایی باعث کاهش آسیب عضلانی ناشی از ورزش و کاهش شاخص‌های التهاب می‌شود.

4. پیشگیری از آنفولانزا

به نظر می‌رسد که بین مصرف جینسینگ و پیشگیری از آنفولانزا و ویروس سنسیشیال تنفسی (RSV) ارتباط وجود دارد. RSV یک ویروس تنفسی فصلی و بسیار مسری است که اغلب علائمی مشابه سرماخوردگی ایجاد می‌کند.

یافته‌های یک مطالعه نشان داده است که عصاره جینسینگ قرمز می‌تواند بقای سلول‌های اپیتلیال ریه را در صورت آلوده شدن به ویروس آنفولانزا بهبود ببخشد. البته این مطالعه مکانیسم‌های ضدویروسی جینسینگ را دقیقا مشخص نکرده است.

5. کاهش قند خون

محققان با انجام یک مطالعه متوجه شدند که جینسینگ به کاهش قند خون کمک می‌کند و می‌تواند در درمان دیابت موثر باشد. در یک مطالعه دیگر هم مصرف روزانه 2/7 گرم جینسینگ قرمز با کاهش قند خون و افزایش سطح انسولین پس از صرف وعده غذایی همراه بود.

به اعتقاد محققان، جینسنوزیدهای موجود در این گیاه تولید انسولین را در لوزالمعده تحت تاثیر قرار می‌دهند و مقاومت به انسولین را از طریق مکانیسم‌های مختلف بهبود می‌بخشند.

6. تقویت سیستم ایمنی

از مهم‌ترین خواص جینسینگ می‌توان به تقویت عملکرد سیستم ایمنی اشاره کرد. چرا که این گیاه از خواص آنتی‌بیوتیکی، ضدقارچی و ضدویروسی قوی برخوردار است.

جالب اینجا است که یک مطالعه حیوانی نشان داد که عصاره جینسینگ می‌تواند تعداد سلول‌های ایمنی را افزایش دهد و سطح آنتی‌اکسیدان‌ها را در کبد بهبود ببخشد.

در یک مطالعه روی 100 نفر هم مشاهده شد که مصرف روزانه 2 گرم جینسینگ قرمز کره‌ای به مدت هشت هفته باعث افزایش سلول‌های ایمنی می‌شود.

7. پیشگیری از سرطان

چرخه سلولی فرآیندی است که طی آن سلول‌ها به طور طبیعی رشد می‌کنند و تقسیم می‌شوند. جینسنوزید موجود در جینسینگ می‌تواند به این چرخه کمک کند و جلوی تولید و رشد سلول‌های غیرطبیعی را بگیرد.

شواهد علمی بیانگر آن است که جینسینگ به کاهش بعضی از عوارض جانبی ناشی از شیمی‌درمانی از جمله خستگی کمک می‌کند. علاوه بر این، می‌تواند ابتلا به سرطان را حدود 16 درصد کاهش دهد.

8. کاهش وزن

جینسینگ را می‌توان به رژیم لاغری هم اضافه کرد. این گیاه نه تنها باعث سرکوب اشتها می‌شود، بلکه متابولیسم را بالا می‌برد و چربی‌سوزی را در بدن افزایش می‌دهد.

خواص جینسینگ برای زنان

علائم آزاردهنده‌ای مانند گرگرفتگی، تعریق شبانه، نوسانات خلقی، تحریک‌پذیری، اضطراب، افسردگی، خشکی واژن، کاهش میل جنسی، افزایش وزن، بی‌خوابی و ریزش مو معمولا با یائسگی همراه هستند.

بعضی از تحقیقات نشان داده‌اند که جینسینگ می‌تواند شدت و دفعات وقوع این علائم را در زنان یائسه کاهش دهد. به همین دلیل، از آن در بیشتر مکمل‌های مخصوص دوران یائسگی استفاده می‌شود.

خواص جینسینگ برای مردان

مدت‌ها است که جینسینگ به عنوان یک درمان طبیعی برای بهبود عملکرد جنسی مردان مورد توجه قرار گرفته است. چرا که بعضی از تحقیقات نشان داده‌اند می‌تواند برای درمان اختلال نعوظ مفید باشد.

جینسنوئیدهای موجود در جینسینگ ممکن است با افزایش تولید نیتریک اکسید (NO) در بدن باعث گشاد شدن عروق خونی و بهبود خون‌رسانی به آلت تناسلی شوند که این امر می‌تواند به بهبود نعوظ کمک کند.

علاوه بر جینسینگ، غذاها و گیاهان مفید دیگری هم برای بهبود عملکرد جنسی وجود دارد. اگر به دنبال اطلاعات بیشتری در این زمینه هستید، پیشنهاد می‌کنیم مقاله «برای افزایش میل جنسی چی بخوریم» را بخوانید.

خواص جینسینگ برای پوست و مو

جینسینگ یکی از مهم‌ترین عناصر به‌کاررفته در محصولات مراقبت از پوست و مو است. این گیاه ارزشمند به تازگی در دنیای غرب جای خود را در میان محصولات آرایشی و بهداشتی باز کرده است. اما مدت‌ها است که در آسیای شرقی برای این منظور استفاده می‌شود.

شواهد نشان می‌دهد که جینسینگ می‌تواند مزایای زیر را برای پوست و مو به همراه داشته باشد:

1. کاهش چین‌وچروک

چین‌وچروک‌ها معمولا یکی از اولین نشانه‌های قابل مشاهده پیری هستند و جینسینگ یکی از بهترین گیاهانی است که می‌تواند به کند شدن این روند کمک کند.

افزایش گردش خون و اکسیژن‌رسانی مهم‌ترین چیزی است که برای کند کردن روند پیری باید به‌ دنبالش باشید. بر اساس شواهد موجود، جینسینگ ممکن است هر 2 مزیت را برای شما فراهم کند.

2. افزایش تولید کلاژن

کاهش کلاژن از دهه 20 یا 30 زندگی آغاز می‌شود. جینسینگ می‌تواند سرعت از دست رفتن این پروتئین مهم را کاهش دهد و به حفظ خاصیت الاستیسیته پوست کمک کند.

3. روشن شدن پوست

هر چیزی که بتواند تولید آنزیم تیروزیناز را مهار کند، باعث روشن‌تر شدن پوست می‌شود. تحقیقات در مورد خواص جینسینگ نشان می‌دهد که این گیاه می‌تواند چنین اثری داشته باشد.

در یک مطالعه کوچک روی 23 شرکت‌کننده، افرادی که به مدت هشت هفته روزی 2 بار از کرم حاوی جینسینگ استفاده کردند، متوجه روشن‌تر شدن پوست خود شدند.

4. درمان ریزش مو

از آنجا که جینسینگ باعث بهبود گردش خون می‌شود، احتمالا می‌تواند به درمان ریزش مو کمک کند. با این حال، برای درک بهتر این موضوع باید تحقیقات بیشتری انجام شود.

عوارض مصرف جینسینگ

اگرچه این گیاه به طور کلی بی‌خطر است، اما بعضی از افراد عوارض جانبی زیر را گزارش کرده‌اند:

• سردرد
• مشکلات خواب
• مشکلات گوارشی
• تغییر فشار خون و قند خون
• اسهال
• تپش قلب
• واکنش‌های شدید پوستی
• تورم سینه‌ها و خونریزی واژینال (در زنان)

بعضی از کارشناسان برای جلوگیری از عوارض جانبی فوق پیشنهاد می‌کنند از این گیاه بیشتر از سه تا 6 ماه به طور مداوم استفاده نکنید.

چه کسانی نباید از جینسینگ استفاده کنند؟

اگرچه شواهد خوبی در مورد خواص جینسینگ در دسترس است، اما این گیاه ممکن است برای بعضی از افراد مناسب نباشد. به عنوان مثال:

• از آنجا که جینسینگ روی سطح قند خون تاثیر می‌گذارد، کسانی که از داروی دیابت استفاده می‌کنند نباید بدون مشورت با پزشک به سراغ این گیاه بروند.
• جینسینگ ممکن است برای تغذیه بیماران ام اس، لوپوس و روماتیسم مفصلی مناسب نباشد و علائم این افراد را تشدید کند. افراد مبتلا به این بیماری‌ها باید قبل و حین مصرف این مکمل با پزشک خود مشورت کنند.
• جینسینگ ممکن است با لخته شدن خون تداخل داشته باشد. از این‌رو نباید توسط افرادی که مشکلات خونریزی دارند مصرف شود.
• کسانی که پیوند عضو انجام داده‌اند بهتر است از مصرف این گیاه صرف‌نظر کنند. چرا که ممکن است به پس زدن عضو پیوندی منجر شود.
• جینسینگ اثرات مشابه استروژن دارد و می‌تواند با بیماری‌های حساس به هورمون‌های زنانه مانند سرطان سینه، سرطان رحم، سرطان تخمدان، اندومتریوز و فیروئید رحم تداخل داشته باشد.
• استفاده از این گیاه به دلیل کمبود اطلاعات به کودکان و زنان باردار یا شیرده توصیه نمی‌شود.

تداخل جینسینگ با داروها

داروهایی که ممکن است با جینسینگ تداخل داشته باشند عبارتند از:

• داروهای ضدافسردگی به‌ویژه مهارکننده‌های مونوآمین اکسیداز (MAOIs)
• داروهای کاهش‌دهنده فشار خون
• استاتین‌ها (داروهای کاهش‌دهنده کلسترول خون)
• داروهای ضددیابت
• داروهایی که برای بیماری قلبی تجویز می‌شوند
• داروهای رقیق‌کننده خون مانند وارفارین یا آسپیرین

علاوه بر این، کافئین هم ممکن است اثرات محرک جینسینگ را تشدید کند.

نحوه مصرف جینسینگ

شما می‌توانید جینسینگ را به صورت خام یا بخارپز شده یا به شکل دمنوش مصرف کنید. برای تهیه دمنوش کافی است آب داغ را روی جینسینگ تازه و خرد شده بریزید و اجازه دهید چند دقیقه دم بکشد.

امکان اضافه کردن جینسینگ به انواع غذاها از جمله سوپ وجود دارد. عصاره این گیاه همچنین به شکل قرص و کپسول در داروخانه‌ها موجود است یا برای تولید محصولات مراقبت از پوست و مو استفاده می‌شود.

---

از خواص جینسینگ برای کاهش التهاب، بهبود عملکرد مغز و تقویت سیستم ایمنی استفاده می‌شود. این گیاه ممکن است برای درمان اختلال نعوظ، کاهش قند خون، کاهش خستگی و پیشگیری از سرطان هم مفید باشد.

با این حال، برای درک بهتر فواید جینسینگ و عوارض احتمالی آن به تحقیقات بیشتری نیاز است. اگر بیمار هستید یا دارو مصرف می‌کنید، بهتر است قبل از امتحان کردن این گیاه با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.