لاغری با یخ؛ راهکار جدید کاهش وزن یا یک مد زودگذر؟

لاغری با یخ از روش‌هایی است که اخیرا در شبکه‌های اجتماعی به‌ویژه تیک‌تاک و اینستاگرام بسیار محبوب شده است. اینفلوئنسرها از این روش به عنوان یک راه سریع برای چربی‌سوزی نام می‌برند و تاثیرات آن را معجزه‌آسا می‌دانند.

اما آیا این روش واقعا برای لاغری مفید است؟ مکانیسم‌های علمی پشت آن چیست؟ آیا ممکن است خطراتی هم به همراه داشته باشد؟ اگر می‌خواهید پاسخ این پرسش‌ها را بدانید، تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید.

لاغری با یخ چیست؟

لاغری با یخ روشی است که بر کاهش دمای بدن برای افزایش کالری‌سوزی تمرکز دارد. ساده‌ترین شکل آن شامل مصرف یخ به عنوان بخشی از رژیم غذایی، نوشیدن مایعات سرد و خوردن غذاهای سرد است.

اما اگر قصد دارید این استراتژی را به شکل جدی‌تری دنبال کنید، می‌توانید سایر راهکارها مثل دوش گرفتن با آب سرد یا استفاده از کمپرس یخ را هم به رژیم غذایی خود بیفزایید.

هدف اصلی این روش، سرد کردن بدن است. این کار می‌تواند از درون با مصرف غذاهای سرد یا از بیرون با قرار گرفتن در معرض سرما انجام شود.

افت دما ترموژنز ناشی از سرما را فعال می‌کند. به عبارت دیگر، باعث می‌شود بدن برای تولید گرما و حفظ دمای خود در محدوده مناسب، کالری بیشتری بسوزاند.

انواع روشهای لاغری با یخ

به نقل از «verywellhealth»، امروزه روش‌های زیادی برای چربی سوزی با یخ وجود دارد که می‌توان آن‌ها را به چند دسته کلی تقسیم کرد:

1. مصرف غذاها و نوشیدنی‌های سرد

یکی از ساده‌ترین روش‌ها پیروی از رژیم یخ یعنی مصرف نوشیدنی‌های بسیار سرد (به‌ویژه آب)، افزودن یخ به نوشیدنی‌ها یا مصرف غذاهای سرد (به‌ جای غذاهای گرم یا هم‌دما با محیط) است.

اینفلوئنسرهایی که این روش را در شبکه‌های اجتماعی تبلیغ می‌کنند، تجربیات شخصی خود را از کاهش وزن به اشتراک می‌گذارند و به فالوورهای خود می‌گویند که هر چند وقت یک‌بار از غذاها یا نوشیدنی‌های سرد استفاده کنند.

2. قرار گرفتن در معرض سرما

یکی دیگر از ترفندهای لاغری با یخ، قرار دادن بدن در معرض سرما است. این روش ‌شامل موارد زیر می‌شود:

• دوش گرفتن با آب سرد
• غوطه‌ور شدن در آب سرد
• پوشیدن جلیقه‌های خنک‌کننده
• قرار دادن کمپرس یخ روی بدن
• پیاده‌روی یا کوهنوردی در هوای سرد
• پایین نگه داشتن دمای محیط‌

ممکن است در شبکه‌های اجتماعی با افرادی روبه‌رو شوید که در حال پیاده‌روی در فضای باز، ورزش کردن در هوای سرد یا پریدن داخل استخر سرد هستند.

3. مصرف مکمل

یکی از ترفندهای لاغری آسان با یخ شامل خرید محصولات خاصی است که ادعا می‌کنند اثرات سرما را شبیه‌سازی می‌کنند. این محصولات توسط اینفلوئنسرها و اغلب با حمایت مالی تولیدکنندگان در فضای مجازی تبلیغ می‌‎شوند.

یکی از این مکمل‌ها «آلپیلین» است که شرکت تولیدکننده آن ادعا می‌کند پایین بودن دمای داخلی بدن عامل چاقی است و با افزایش آن می‌توان به لاغری کمک کرد.

آیا سرما واقعا به کاهش وزن کمک می‌کند؟

تبلیغات زیادی پیرامون این موضوع که مواجهه با سرما بهترین روش لاغری است، انجام می‌شود. اما این تبلیغات اغلب بر اساس تحقیقات آزمایشگاهی است. بنابراین شواهد علمی کافی برای اثبات اثربخشی آن‌ها در دنیای واقعی وجود ندارد.

تحقیقات علمی در زمینه لاغری با یخ

در بعضی از مطالعات مشاهده شده است که قرار گرفتن در معرض سرما ممکن است میزان مصرف انرژی (سوزاندن کالری) را در بزرگسالان افزایش دهد که این موضوع می‌تواند برای مبارزه با چاقی مفید باشد.

محققان در یک مطالعه‌ تاثیر غوطه‌وری در آب سرد را بر انسان‌ها بررسی کردند و متوجه شدند که آب سرد چربی‌های بدن را کاهش می‌دهد و حساسیت به انسولین را بهبود می‌بخشد. حساسیت به انسولین نشان‌دهنده میزان واکنش سلول‌های بدن به هورمون انسولین است و برای کنترل قند خون اهمیت زیادی دارد.

یک مطالعه کوچک هم نشان داد که غذاهای سرد نسبت به غذاهای گرم تاثیر کمتری روی افزایش سطح انسولین دارند. افزایش طولانی‌مدت این هورمون می‌تواند به مقاومت به انسولین منجر شود که با چاقی و دیابت نوع 2 مرتبط است.

با این حال، دمای غذا به تنهایی عامل اصلی کاهش وزن نخواهد بود. چون غذاها نمی‌توانند دمای بدن را به اندازه‌ی کافی پایین بیاورند و آن را برای مدت طولانی در این سطح نگه دارند.

چالش‌ها و ابهامات در مورد چربی سوزی با یخ

پیاده‌سازی عملی روش‌های مختلف استفاده از سرما به تحقیقات بیشتری نیاز دارد. از آنجا که این روش‌ها معمولا تحت بررسی‌های قرار نگرفته‌اند، نمی‌توان با اطمینان گفت که آیا واقعا موثر هستند یا خیر.

علاوه بر این، در حال حاضر راهنمای پزشکی خاصی در مورد اثرات استفاده از یخ بر وزن بدن یا نحوه انجام این کار وجود ندارد. همچنین مشخص نیست که کدام گروه از افراد بیشترین بهره را از این روش می‌برند.

یخ چگونه چربی‌سوزی می‌کند؟

شواهد در مورد لاغری با یخ نشان می‌دهد که سرما احتمالا با مکانیسم‌های زیر به حفظ تناسب اندام کمک می‌کند:

1. فعال‌سازی بافت چربی قهوه‌ای

بدن دارای 2 نوع چربی است: چربی سفید که در ذخیره کردن انرژی نقش دارد و چربی قهوه‌ای که نقش کلیدی در فرآیند ترموژنز (تولید گرما در بدن) ایفا می‌کند و کالری می‌سوزاند.

قرار گرفتن در معرض سرما باعث فعال شدن چربی قهوه‌ای می‌شود که این امر با تقویت کالری‌سوزی و کاهش وزن همراه است.

ذکر این نکته ضروری است که مصرف غذاها و نوشیدنی‌های سرد ممکن است به تنهایی فواید زیادی نداشته باشد. اما قرار گرفتن در معرض سرما روی کل بدن تاثیر می‌گذارد و با فعال‌سازی بافت چربی قهوه‌ای باعث افزایش کالری‌سوزی می‌شود.

2. افزایش متابولیسم

قرار گرفتن در محیط سرد متابولیسم را بالا می‌برد و به بدن کمک می‌کند حتی در حالت استراحت کالری بیشتری بسوزاند.

3. هیدراته نگه داشتن بدن

مصرف یخ یا نوشیدن مایعات سرد به معنی افزایش دریافت آب است. بر اساس تحقیقات، مصرف آب به‌خصوص قبل از غذا باعث تحریک حس سیری می‌شود، احتمال پرخوری را کاهش می‌دهد و برای رفع گرسنگی در رژیم مفید است.

خطرات و معایب لاغری با یخ

غذاهای سرد به‌ طور کلی برای بدن بی‌خطر هستند، اما مصرف منظم آن‌ها ممکن است روی تخلیه معده یا سرعت عبور غذا از دستگاه گوارش تاثیر بگذارد و با کاهش انقباضات معده در بعضی از افراد باعث تشدید گاستروپارزی (فلج معده) شود.

به‌علاوه، انجمن قلب آمریکا (AHA) هشدار می‌دهد که ورود ناگهانی به آب سرد ممکن  است به شوک سرما منجر شود.

شوک سرما واکنشی است که با تنفس سریع، افزایش ضربان قلب و بالا رفتن فشار خون مشخص می‌شود و به‌خصوص در افراد مبتلا به بیماری قلبی می‌تواند عوارض جدی به همراه داشته باشد.

مواجهه با سرما عوارض دیگری هم دارد که شامل موارد زیر هستند:

• تغییر میکروبیوم روده
• احساس سرما و لرز
• هیپوترمی (کاهش شدید دمای بدن و رسیدن آن به سطوح خطرناک)
• وارد آمدن فشار زیاد بر بدن و تضعیف سیستم ایمنی
• خطرات مربوط به مصرف مکمل‌هایی که اثرات سرما را شبیه‌سازی می‌کنند

به گفته متخصصان، اثربخشی هیچ‌کدام از مکمل‌های کاهش وزن در درازمدت اثبات نشده است. از سوی دیگر، بعضی از مکمل‌ها ممکن است حاوی ترکیبات خطرناک باشند و به سلامتی آسیب بزنند.

آیا لاغری با یخ ارزش امتحان کردن را دارد؟

کارشناسان بر این باورند که کاهش وزن به میزان کالری‌‌ای که وارد بدن خود می‌کنید و مقدار کالری‌ای که بدن شما مصرف می‌کند، بستگی دارد.

هر روش که برای لاغری به‌کار می‌برید باید منطقی بوده و بر کاهش کالری‌ دریافتی و افزایش فعالیت بدنی تمرکز داشته باشد.

اگرچه مواجهه با سرما ممکن است به کاهش وزن منجر نشود، اما جایگزین کردن نوشیدنی‌های پرکالری با آب یخ می‌تواند به شما در جلوگیری از مصرف کالری اضافی کمک کند.

پیاده‌روی در هوای سرد هم ممکن است تاثیر زیادی روی کاهش وزن نداشته باشد؛ اما به ‌طور کلی، برای کاهش وزن سالم و پایدار مفید است.

بنابراین می‌توانید روش‌های فوق را به برنامه کاهش وزن خود بیفزایید. اما به یاد داشته باشید که ایمنی و اثربخشی آن‌ها هنوز به‌ طور کامل بررسی نشده‌ است. از سوی دیگر، زیاده‌روی در مواجهه با سرما ممکن است برای سلامتی خطرناک باشد.

نکات مهم در مورد ترفند لاغری با یخ

اگر می‌خواهید از سرما برای کاهش وزن استفاده کنید، نکات زیر را مد نظر داشته باشید:

• مدت زمان قرار گرفتن در معرض سرما را به تدریج افزایش دهید.
• کمپرس یخ را در حوله بپیچید و هرگز آن را به طور مستقیم روی بدن خود قرار ندهید.
• هنگام حضور در هوای سرد برای جلوگیری از یخ‌زدگی و سایر خطرات مرتبط با سرما حتما لباس‌ گرم شامل دستکش، کاپشن، شال،‌ کلاه، جوراب و کفش مناسب بپوشید.
• با علائم هشداردهنده هیپوترمی و یخ‌زدگی آشنا شوید.
• با توجه به خطرات بالقوه جدی که ممکن است در اثر سرمای شدید ایجاد شود، قبل از شروع این استراتژی با پزشک مشورت کنید.

آیا زندگی کردن در سرما برای لاغر شدن مفید است؟

از نظر تئوری، بله؛ اما در عمل، این‌طور نیست. کسانی که در مناطق سردسیر زندگی می‌کنند، معمولا در طول زمستان فعالیت بدنی کمتری دارند و به همین دلیل وزن اضافه می‌کنند.

برای کاهش وزن از طریق مواجهه با سرما باید بیشتر زمستان را در فضای باز سپری کنید یا دمای خانه را در حدود 40 درجه فارنهایت (4/4 درجه سانتی‌گراد) نگه دارید. تصور اینکه کسی واقعا چنین کاری انجام دهد، سخت است.

علاوه بر این، اگرچه قرار گرفتن در معرض سرما می‌تواند متابولیسم را افزایش دهد، اما این اتفاق معمولا با افزایش اشتها همراه است. بنابراین حتی اگر متابولیسم شما بالا برود، باید مراقب باشید پرخوری نکنید.

سوالات متداول

در این بخش به چند سوال رایج در مورد تاثیر سرما روی وزن بدن پاسخ می‌دهیم.

1. آیا خوردن یخ به لاغری کمک می کند؟

خوردن یخ به تنهایی تاثیر زیادی روی وزن بدن ندارد. با این حال، اضافه کردن سایر استراتژی‌ها به رژیم یخ مثل دوش گرفتن با آب سرد ممکن است به فعال شدن چربی قهوه‌ای و افزایش متابولیسم منجر شود.

2. آیا لاغری با یخ علمی است؟

اثربخشی این روش هنوز از نظر علمی ثابت نشده است. اما بعضی از تحقیقات نشان داده‌اند که مواجهه با سرما می‌تواند بافت چربی قهوه‌ای را فعال کند و کالری‌سوزی را افزایش دهد.

3. غذاهای مجاز در رژیم یخ کدامند؟

هر چیزی که سرد باشد و در محدوده کالری مجاز شما قرار داشته باشد، می‌تواند در این رژیم گنجانده شود. بین وعده‌های غذایی و میان‌وعده‌ها هم می‌توانید به هر مقدار که می‌خواهید یخ مصرف کنید.

---

امروزه استراتژی‌های مختلفی برای رسیدن به تناسب اندام وجود دارد که یکی از آن‌ها لاغری با یخ است. بعضی تحقیقات نشان داده‌اند که مواجهه با سرما می‌تواند کالری‌سوزی را تقویت کند. با این حال، برای اثبات اثربخشی این روش در شرایط واقعی شواهد کافی وجود ندارد.

اگر با چاقی دست‌وپنجه نرم می‌کنید، بهتر است به‌ جای تکیه بر روش‌های غیرقطعی نزد متخصص تغذیه بروید یا برای دریافت رژیم غذایی مناسب از برنامه‌های تخصصی مانند برنامه چنگال استفاده کنید.