تخم کتان یکی از مواد غذایی پرکاربرد برای لاغری است. امروزه چاقی بیش از حد، نوعی بیماری تلقی می‌شود؛ از همین رو اغلب افرادی که اضافه‌وزن دارند، به دنبال روش‌هایی برای لاغری می‌گردند. روش‌های لاغری مختلفی وجود دارند که افراد می‌توانند از آن‌ها برای کاهش وزن و رسیدن به تناسب اندام استفاده کنند.
ورزش‌های مختلف، رژیم‌های لاغری دوره‌ای، استفاده از مواد غذایی چربی‌سوز مثل تخم کتان و… از جمله این روش‌ها هستند. در ادامه به بررسی طریقه مصرف بذر کتان برای لاغری شکم و همچنین خواص تخم کتان می‌پردازیم تا شما آگاهی کاملی نسبت به این ماده و استفاده از آن پیدا کنید.
تخم کتان چیست؟
سال‌های زیادی است که افراد به علت خواص متعددی که تخم کتان دارد از آن استفاده می‌کنند؛ این بذر در اصل یک گیاه یک ساله بهاری غنی از فیبر است. به علت تطبیق‌پذیری بسیار بالای این دانه، از آن در موارد مختلف استفاده می‌کنند.
به طور کلی تخم کتان هم به صورت مستقیم مورداستفاده قرار می‌گیرد و هم روغن تولیدشده از آن در موارد مختلف مصرف می‌شود. امروزه به اعتقاد افرادی که در طب سنتی سررشته دارند، این ماده برای لاغری سریع توصیه می‌شود و می‌تواند کمک بسیار زیادی به کاهش وزن بکند.
خواص تخم کتان
امروزه اکثر افراد از بذر کتان برای لاغری استفاده می‌کنند؛ اما توصیه می‌کنیم که از سایر خواص این ماده نیز غافل نشوید. در این قسمت قصد داریم تا با خواص تخم کتون نیز آشنا شویم که عبارتند از:
داشتن فیبر فراوان
در مقدار کمی از این ماده، درصد بالایی فیبر وجود دارد که باعث می‌شود تا حرکات روده شما در صورت استفاده، بسیار منظم شوند. این فیبر می‌تواند بر روی سرعت گوارش نیز تأثیر گذاشته و باعث کم شدن آن شود؛ به همین خاطر می‌توان گفت که بر روی قند خون افراد نیز تا حد زیادی تأثیر می‌گذارد.
با حرکات منظم روده، دفع مدفوع راحت‌تر شده و احتمال ابتلا به سندروم روده تحریک‌پذیر نیز تا حد چشمگیری کاهش پیدا می‌کند. وجود فیبر در مواد غذایی، جلوی اشتهای کاذب شما را می‌گیرد و باعث می‌شود تا کالری کمتری مصرف کرده و از این طریق به کاهش وزن بپردازید.
منبع اسیدهای چرب امگا 3
هر آن چه که شما از گوشت ماهی دریافت می‌کنید را می‌توانید در تخم کتان نیز بیابید. در صورتی که تمایل به خوردن ماهی ندارید، می‌توانید بذر کتان را جایگزین آن کرده و امگا 3 موردنیاز بدن را از این طریق دریافت کنید. مصرف امگا 3 از ابتلا به انواع بیماری‌های قلبی و بیماری‌های خود ایمنی و همچنین بروز برخی از سرطان‌ها، جلوگیری می‌کند.
منبع لیگنین
لیگنین در اصل یک پلیمر پیچیده است که در دیواره سلولی بسیاری از گیاهان وجود داشته و مصرف آن فواید بسیار زیادی به دنبال دارد. این ماده به کاهش و تثبیت فشارخون کمک بسیار زیادی کرده و می‌تواند در روند لاغری شما نیز تأثیرگذار باشد. از طرف دیگر این مواد با خاصیت آنتی‌اکسیدان، می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را نیز تا حدی کاهش دهد.
کمک به کاهش وزن
یکی از خواص تخم کتون کمک به کاهش وزن افراد در سنین مختلف است. تنها با اضافه کردن 25 گرم پودر تخم کتان به نوشیدنی خود، می‌توانید جلوی اشتهای کاذب خود را گرفته و به کاهش وزنتان کمک کنید.
البته باید بگوییم که از بذر کتان برای لاغری، انتظار یک ماده جادویی نداشته باشید. در صورتی که می‌خواهید خواص بذر کتان برای لاغری شامل حالتان شوند، باید از یک رژیم غذایی کم‌کالری پیروی کرده و حتما ورزش منظم را در برنامه روزمره خود قرار دهید.
کاهش کلسترول خون
مصرف مرتب تخم کتان و یا پودر آن به عنوان میان وعده یا از طریق روش‌های دیگر، در 6 ماه می‌تواند کلسترول خون شما را به میزان چشمگیری کاهش داده و شما را از خطرات بیماری‌ها و عارضه‌های قلبی، به دور نگه دارد.
طریقه مصرف بذر کتان برای لاغری شکم
در قسمت قبلی با برخی از خواص تخم کتون آشنا شدیم. این ماده غذایی به معنای واقعی کلمه یک ماده پرخاصیت است که شما به راحتی می‌توانید از خواص مختلف آن بهره‌مند شوید. در این راستا باید با طریقه مصرف بذر کتان برای لاغری شکم آشنا شوید. روش‌های مختلفی برای مصرف بذر کتان وجود دارند که در این قسمت به چند نمونه از آن‌ها اشاره می‌کنیم. (مشاهده رژیم لاغری شکم)
1- جایگزین کردن سس با روغن بذر کتان
روغن تخم کتان می‌تواند یک جایگزین مناسب و تأثیرگذار برای سس سالاد باشد. این روش مصرف باعث می‌شود تا شما از مصرف مایونز خودداری کرده و به‌جای آن یک ماده پرخاصیت را جایگزین کنید. ترکیب دانه آسیاب شده کتان با ماست نیز یکی از روش‌های مصرف این ماده است که می‌توانید امتحان کنید.
2- ترکیب پودر بذر کتان با خمیر کیک
ترکیب پودر تخم کتان با خمیر کیک، کلوچه و نان نیز یکی از روش‌های مصرف این ماده است که می‌توانید انتخاب کنید. این کار باعث می‌شود تا شما بتوانید حتی با خوردن کیک هم لاغر شده و اضافه وزن پیدا نکنید.
3- دم کردن بذر کتان
یک طریقه مصرف بذر کتان برای لاغری شکم، مصرف دم کرده پودر آن است که می‌تواند تأثیر فوق‌العاده‌ای در روند لاغری شما داشته باشند. شما می‌توانید نیم ساعت قبل از هر وعده غذایی خود، یک قاشق چای‌خوری به روش‌های مختلف مصرف کنید تا فیبر موجود در آن، باعث کم شدن اشتهای شما شود.
4- نوشیدنی لاغری با تخم کتان
کافی است بذر کتان را پودر کرده و با آن یک نوشیدنی لاغری تهیه کنید که به تقویت سوخت و ساز بدن شما کمک کند. مصرف این نوشیدنی باعث می‌شود تا مدت‌زمان سیری شما دوام بیشتری داشته باشد و هضم غذا در سیستم گوارشتان نیز بهبود پیدا کند.
برای تهیه این نوشیدنی باید یک قاشق چای‌خوری پودر بذر کتان را با یک لیوان آب داغ ترکیب کنید تا کاملا حل شود. سپس آب یک عدد لیمو را به نوشیدنی خود اضافه کنید تا طعم بهتری بگیرد. همچنین شما می‌توانید دانه آسیاب شده کتان را بر روی اسموتی، آب‌میوه و سایر نوشیدنی‌های خود پاشیده و سپس آن‌ها را میل کنید.
به صورت کلی روش‌های مختلفی برای مصرف تخم کتان وجود دارند که شما می‌توانید از آن‌ها بهره ببرید، همچنین با چاشنی مقداری خلاقیت، امکان پیدا کردن روش‌های جدید نیز وجود دارد. مکمل‌های حاوی تخم کتان نیز در بازار وجود دارند که شما می‌توانید تهیه کرده و از آن‌ها برای لاغری شکم استفاده کنید.
عوارض استفاده از تخم کتان
تخم کتان نیز مانند هر ماده غذایی دیگر در کنار فواید، عوارضی نیز دارد که باید از آن‌ها اطلاع داشته باشید. در صورتی که به میزان مناسبی از تخم کتان استفاده کرده و افراط نکنید، بدون بروز عوارض مختلف، می‌توانید روند لاغری خود را پیش ببرید. برخی از اصلی‌ترین عوارض بذر کتان برای لاغری به شرح زیر هستند.
- واکنش‌های آلرژیک
- انسداد روده
- یبوست
- نفخ
- درد معده
- اسهال
- سوءتغذیه
افرادی که مبتلا به انسداد روده، سرطان، تنگی مری، التهاب روده، تری گلیسیرید بالا و فیبروم حاد رحمی هستند، نباید از این ماده استفاده کنند. همچنین مصرف تخم کتان برای لاغری برای زنان باردار و شیرده نیز با ممنوعیت همراه است.
جمع‌بندی
امروزه پزشکان تاکید بسیار زیادی بر لاغری و تناسب اندام دارند. از همین رو روش‌های متعددی نیز برای این کار ارائه شده‌اند. یکی از روش‌های تاثیرگذار برای لاغری سریع، استفاده از تخم کتان است که دارای فواید بسیار زیادی بوده و از جوانب مختلف می‌تواند برای بدن مفید باشد. طریقه مصرف تخم کتان برای لاغری شکم را در قسمت‌های قبلی توضیح دادیم. به خاطر داشته باشید که مصرف بیش از حد این گیاه، می‌تواند باعث واکنش‌های آلرژیک بدن شود.
نویسنده: مریم داوری
