کبد چرب اخیرا به یک بیماری مخوف تبدیل شده است. گویی هرکدام از ما تنها باید آزمایش دهیم، تا مشخص شود ما هم کبدچرب داریم و از گزند آن در امان نمانده‌ایم. این شرایط شاید چندان تعجب‌آور نباشد؛ آنهم وقتی بدانیم که طبق آخرین آمارها، حدود 25 درصد از مردم دنیا به این بیماری مبتلا هستند.
اما کبد چرب چیست؟ علایم کبدچرب چیست و چطور بفهیم آیا مبتلا به این بیماری هستیم یا خیر؟ عوارض آن چیست و چطور تشخیص داده و درمان می‌شود؟ در ادامه به این پرسش‌ها و سایر موارد پیرامون این عارضه خواهیم پرداخت.
کبد چرب چیست؟
کبد دومین عضو بزرگ بدن است که نقشی حیاتی را در هضم و جذب چربی‌ها، تنظیم قند خون و البته سم‌زدایی از خون ایفا می‌کند.
کبد چرب (یا استئاتوز کبدی، که نام تخصصی‌ترِ آن است) وقتی اتفاق می‌افتد که در کبد چربی جمع شود. وجود مقدار کمی چربی در این اندام طبیعی است. اما چربیِ بیش از حد بیماری‌زاست.
چربی بیش از در این عضو باعث التهاب آن می‌شود، و حتی می‌تواند به آن آسیب برساند و زخم‌اش کند. در شرایط بغرنج‌تر، اسکارِ ناشی از کبدچرب می‌تواند منجر به نارسایی آن شود.
اگر فردی اهل نوشیدنی‌های الکلی باشد، مشکل او در این زمینه به عنوان «بیماری کبد چرب الکلی» (AFLD) شناخته می‌شود. اما بیماری افرادی که زیاد الکل نمی‌نوشد، با عنوان «بیماری کبد چرب غیرالکلی» (NAFLD) شناخته می‌شود.
در ادامه درباره علائم کبد چرب صحبت خواهیم کرد. اما پیش از آن، اجازه دهید ببینیم این بیماری به شکل‌هایی می‌تواند کبد را درگیر کند.
مراحل کبدچرب چیست؟
پیشرفت این بیماری، از کم‌عارضه‌ترین تا خطرناک‌ترین، شامل چهار مرحله می‌شود:
- کبد چرب ساده (Simple Fatty): در این مرحله، چربی‌های اضافی در کبد تجمع کرده‌اند. کبد چرب ساده اگر پیشرفت نکند، تا حد زیادی بدون ضرر است.
- استئاتوهپاتیت (Steatohepatitis)، در این مرحله علاوه بر چربی اضافی، التهاب هم در کبد هست.
- فیبروز کبدی (Fibrosis): فیبروز زمانی اتفاق می‌افتد که التهاب مداوم در کبدچرب باعث ایجاد اسکار شود. با این حال، کبد هنوز هم می‌تواند عملکرد طبیعی‌اش را حفظ کند.
- سیروز کبدی (Cirrhosis): در این مرحله زخم کبد گسترش یافته است، و عملکردش را مختل می‌کند. این شدیدترین مرحله‌ی کبد چرب و متاسفانه برگشت‌ناپذیر است و در نتیجه تنها با پیوند کبد درمان می‌شود.
انواع بیماری کبد چرب چیست؟
بیماری کبد چرب دو نوع اصلی دارد: غیر الکلی و الکلی. این بیماری در دوران بارداری هم ممکن است اتفاق بیفتد، اما بسیار بعید و غیر عادی است. اجازه دهید هریک را کوتاه بررسی کنیم:
بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD)
وقتی چربی در کبد افرادی که الکل زیادی نمی‌نوشند جمع می‌شود، با این بیماری روبه‌رو هستیم. اگر علائم کبد چرب را در خودتان شناسایی کردید، اما سابقه مصرف الکل به مقدار زیاد را ندارید، شاید NAFLD (Nonalcoholic Fatty Liver Disease) در شما تشخیص داده شود. اگر التهاب و عوارض دیگری نباشد، NAFLD ساده تشخیص داده می‌شود.
استئاتوهپاتیت غیر الکلی (NASH یا Nonalcoholic Steatohepatitis) نوعی NAFLD است؛ یعنی وقتی که تجمع چربی اضافی در کبد با التهاب همراه است. از جمله نشانه‌ها و علایم کبدچرب که به پزشک در تشخیص NASH کمک می‌کنند عبارت‌اند از:
- وجود چربی اضافی در کبد
- ملتهب بودن کبد
- عدم مصرف زیاد الکل در گذشته
در صورت عدم رسیدگی و درمان، NASH می‌تواند به فیبروز کبدی و حتی سیروز و نارسایی کبد تبدیل شود.
بیماری کبد چرب الکلی (AFLD)
بیماری کبد چرب الکلی (AFLD یا Alcoholic Fatty Liver Disease) اولین مرحله بیماری کبدی مرتبط با الکل است. اگر التهاب یا عوارض دیگری نباشد، این بیماری به عنوان کبدچرب الکلی ساده شناخته می‌شود.
استئاتوهپاتیت الکلی (ASH یا Alcoholic Steatohepatitis) نوعی AFLD است؛ یعنی وقتی که تجمع چربی اضافی در کبد با التهاب همراه می‌شود. این وضعیت با عنوان هپاتیت الکلی هم معروف است. عارضه ASH با کمک چنین نشانه‌هایی تشخصی داده می‌شود:
- وجود چربی اضافی در کبد
- ملتهب بودن کبد
- نوشیدن مقدار زیادی الکل
در صورت نادیده گرفتن علایم کبدچرب و عدم درمان صحیح، ASH هم می‌تواند به فیبروز، سیروز و حتی نارسایی کبد تبدیل شود.
کبد چرب حاد بارداری (AFLP)
منظور از کبد چرب حاد بارداری (AFLP یا Acute Fatty Liver of Pregnancy) وضعیتی است که در دوران بارداری، در کبد چربی اضافی جمع می‌شود. این عارضه نادر اما جدی است. به همین خاطر، دانستن اینکه علائم کبد چرب چیست برای خانم‌های باردار حیاتی‌ست.
علت چربی کبد هنگام بارداری هنوز دقیقا مشخص نیست. متخصص‌ها حدس می‌زنند ژنتیک یکی از دلایل آن باشد. این عارضه معمولا در سه ماهه سوم بارداری ظاهر می‌شود و اگر درمان نشود، خطرات جدی برای سلامتی مادر و نوزاد خواهد داشت.
اگر پزشک به کمک علائم کبد چرب در زنان و سایر نشانه‌ها AFLP را تشخیص دهد، تلاش می‌کند تا نوزاد را هرچه سریع‌تر به دنیا بیاورد. پس از زایمان، مادر به چند روز مراقبت احتیاج خواهد داشت. چند هفته بعد هم سلامت کبد به حالت عادی بر می‌گردد.
علائم کبد چرب چیست؟
علائم کبد چرب هم برای AFLD و هم برای NAFLD تقریبا مشابه است. با این حال، علایم کبدچرب (حداقل در دو مرحله ابتدایی) معمولا خیلی چشم‌گیر و قابل توجه نیست. اما ممکن است احساس خستگی کنید، یا بالای شکم‌تان (سمت راست) احساس ناراحتی یا درد داشته باشید.
برخی از افراد مبتلا به کبد چرب، دچار عوارضی از جمله زخم شدن کبد می‌شوند. همان‌طور که گفتیم، اسکار کبد به عنوان فیبروز کبدی شناخته می‌شود. فیبروز شدید هم منجر به سیروز می‌شود؛ وضعیتی خطرناک که می‌تواند باعث نارسایی کبد شود.
آسیب کبدی از سیروز دائمی ناشی می‌شود. به همین خاطر، بسیار مهم است که علایم کبد چرب را بشناسید تا بتوانید از توسعه آن جلوگیری کنید. به طور کلی، اینها از رایج‌ترین علایم کبد چرب (در مرحله سیروز) هستند:
- درد شکم
- از دست دادن اشتها
- کاهش وزن
- ضعف یا خستگی
- حالت تهوع
- خارش پوست
- زردی پوست و چشم
- راحت کبود شدن یا خونریزی کردن
- تیره‌رنگ بودن ادرار
- رنگ پریده‌بودن مدفوع
- تجمع مایعات در شکم
- ورم کردن پاها
- مشاهده خوشه‌های شبکه-مانند رگ‌ها زیر پوست
- احساس گیجی
اینها علائم کبد چرب به طور عمومی هستند. در بخش‌های بعد این نشانه‌ها را موشکافانه‌تر بررسی می‌کنیم.
علائم کبد چرب در مردان چیست؟
نشانه های کبد چرب به طور عمومی را بررسی کردیم، حالا می‌خواهیم ببینیم علائم کبد چرب در مردان چیست. بر اساس برخی گزارشات، این نشانه‌ها بیشتر در آقایان دیده می‌شود:
- تورم شکم، چاقی موضعی در شکم یا احساس پری در قسمت بالایی شکم
- حالت تهوع، کاهش اشتها یا کاهش وزن
- زرد شدن پوست و سفیدی چشم
- خستگی بیش از حد و ضعف
- ورم کردن پاها
- بزرگ شدن سینه‌ها
علائم کبد چرب در زنان چیست؟
اینطور که به نظر می‌رسد، علائم کبد چرب در زنان بیشتر به شکل‌های زیر خود را نشان می‌دهد:
- درد و تورم شکم در قسمت بالا و راست آن
- بی‌اشتهایی یا کاهش اشتها
- کاهش وزن
- خستگی
- کم‌خونی
- رفلاکس معده
- سندرم پیش قاعدگی شدید (PMS)
- حساسیت پستان‌ها
- خشکی چشم
- درد بدن
- ریزش مو
- حساسیت‌های پوستی
علائم کبد چرب در چهره
علائم کبد چرب در زنان و مردان را بررسی کردیم. اما بیشتر اوقات، متخصصان علائم کبد چرب در چهره را می‌خوانند. افرادی که به این عارضه دچار هستند، صورت‌شان هم همین حالت چرب و سست را به خود می‌گیرد.
از جمله علائم کبد چرب در صورت عبارت‌اند از:
- حلقه‌های سیاه زیر چشم
- پف کردن صورت
- زرد شدن صورت (از کلاسیک ترین علائم کبد چرب در صورت)
- به زردی زدنِ سفیدی چشم‌ها
- بروز رنگدانه‌های قهوه ای روی پوست صورت
- شکستگی رگ‌های خونی (مویرگ‌ها) روی صورت
- آکنه روزاسه (آکنه دوران بزرگسالی) روی گونه‌ها و چانه
- پوشیده شدن زبان با یک لایه غیرطبیعی و بوی بد دهان
علائم درد کبد چرب چیست؟
اگر کبدچرب تا حدی پیشرفت کرده باشد و بخواهد خود را به صورت درد نشان دهد، فرد در تمام شکم خود یا قسمت بالای آن در سمت راست احساس درد خواهد داشت.
آیا کبد چرب درد دارد؟
همان‌طور که بالاتر اشاره کردیم، افراد مبتلا به بیماری کبدچرب اغلب هیچ علائمی ندارند، تا وقتی که بیماری پیشرفت کند و به سیروز کبدی تبدیل شود. در آن صورت، ممکن است فرد دردهای شکمی را هم احساس کند.
علت كبد چرب چيست؟
بالاتر توضیح دادیم که علائم کبد چرب چیست، اما اینجا می‌خواهیم ببینیم چه چیزی این عارضه را ایجاد می‌کنید.
عوامل مختلفی می‌توانند باعث تجمع چربی اضافی در سلول‌های کبدی شوند، مثل نوشیدنی‌های الکلی. مصرف زیاد الکل فرآیندهای متابولیک را در کبد تغییر می‌دهد. در نتیجه آن، برخی از محصولات متابولیک با اسیدهای چرب ترکیب می‌شوند، و چربی‌هایی را تشکیل می‌دهند که در کبد جمع می‌شوند.
در افرادی که زیاد الکل نمی‌نوشند، علت كبد چرب کمتر مشخص است (و باید بیشتر دقت کرد که علائم کبد چرب چیست). برای این افراد، احتمال دارد که بدن آنها بیش از حد چربی تولید کند یا به اندازه کافی چربی را متابولیزه نکند.
در چنین افرادی، علت كبد چرب معمولا شامل یک یا چند عامل از لیست زیر می‌شود:
- چاقی
- دیابت نوع 2
- مقاومت به انسولین
- سطوح بالای چربی به ویژه تری گلیسیرید در خون
- سندرم متابولیک
علت‌های بالقوه دیگری هم وجود دارند، از جمله:
- بارداری
- عوارض جانبی برخی از انواع داروها
- برخی از انواع عفونت‌ها مانند هپاتیت C
- شرایط ژنتیکی نادر
شرایط تشدیدکننده علائم کبد چرب چیست؟
همان‌طور که حدس می‌زنید، هیچ‌چیز به اندازه افراط در نوشیدن الکل علائم کبد چرب در مردان و زنان را تشدید نمی‌کند.
طبق پژوهش‌های معتبر، آقایانی که 40 تا 80 گرم و خانم‌هایی که 20 تا 40 گرم الکل در روز در طی 10 تا 12 سال مصرف می‌کنند، در معرض خطر ابتلا به بیماری شدید کبدیِ مرتبط با الکل هستند. (در این مطالعه، یک نوشیدنی استاندارد حدودا 14 گرم الکل دارد)
علاوه بر مصرف زیاد الکل، سایر شرایط تشدیدکننده علایم کبدچرب (از نوع AFLD) عبارت‌اند از:
- بالا رفتن سن
- ژنتیک
- چاقی
- سیگار کشیدن
- سابقه برخی عفونت‌ها مانند هپاتیت C
عوامل خطر اصلی برای NAFLD عبارت هستند از:
- اضافه وزن یا چاقی
- مقاومت به انسولین
- دیابت نوع 2
- کلسترول بالا
- تری گلیسیرید بالا
- سندرم متابولیک
و برای NAFLD، این عوامل خطر آن را افزایش می‌دهند:
- بالا رفتن سن
- داشتن سابقه خانوادگی در بیماری کبدی
- مصرف برخی داروها مانند متوترکسات، تاموکسیفن و آمیودارون
- بارداری
- سابقه برخی عفونت‌ها مانند هپاتیت C
- سندرم تخمدان پلی کیستیک (PCOS)
- آپنه انسدادی خواب
- قرار گرفتن در معرض سموم خاص
- کاهش وزن سریع
- شرایط ژنتیکی نادر مانند بیماری ویلسون یا هیپو بتا لیپوپروتئینمی (یکی از انواع اختلالات مادرزادی در متابولیسم چربی‌ها)
توجه داشته باشید که وجود این فاکتورها در یک فرد، صرفا یعنی او بیشتر از سایر افراد در معرض خطر ابتلا به این بیماری است؛ نه اینکه قطعا در آینده به آن مبتلا می‌شود و باید برای بروز علایم کبدچرب لحظه‌شماری کند.
اگر شما یک یا چندتا از این عوامل را دارید، می‌توانید با پزشک درباره راهکارهای پیشگیری صحبت کنید، یا اینکه ببینید در شرایط شما، معمولا علائم کبد چرب چیست.
روش تشخیص کبدچرب چیست؟
از نشانه های کبد چرب که بگذریم، پزشک برای تشخصی این بیماری سابقه پزشکی فرد را بررسی می‌کند، معاینه‌های فیزیکی انجام می‌دهد، یا آزمایش‌هایی را تجویز می‌کند. اگر پزشک مشکوک به این بیماری باشد، چنین سوالاتی را هم از بیمار خواهد پرسید:
- سابقه پزشکی خانوادگی، از جمله هرگونه سابقه بیماری کبدی
- مصرف الکل و سایر عادات مربوط به سبک زندگی
- بیماری‌های خاص و داروهایی که مصرف می‌شود
- تغییرات اخیر در سلامتی (خستگی، از دست دادن اشتها و دیگر علائم غیر قابل توضیح)
معاینه فیزیکی
برای بررسی التهاب کبد، پزشک ممکن است شکم را لمس کند یا فشار دهد. اگر کبد بزرگ شده باشد، پزشک آن را احساس می‌کند. البته ممکن است کبد بدون بزرگ شدن هم ملتهب شده باشد. به همین خاطر، متخصص‌ها از روش‌های دیگری هم استفاده می‌کنند. (مخصوصا اگر علائم کبد چرب بسیار واضح باشند)
آزمایش خون
بیشتر اوقات، این بیماری با افزایش آنزیم‌های کبدی در آزمایش خون تشخیص داده می‌شود. آزمایش‌های آلانین آمینوترانسفراز (ALT) و آسپارتات آمینوترانسفراز (AST) از جمله تست‌هایی هستند که برای بررسی آنزیم‌های کبدی تجویز می‌شوند.
اگر علایم کبدچرب را داشته باشید، پزشکان این تست‌ها به عنوان بخشی از آزمایش خون معمولی هم تجویز می‌کنند. البته فراموش نکنید که افزایش آنزیم‌های کبدی نشانه التهاب کبد است. بیماری کبدچرب یکی از دلایل بالقوه التهاب این عضو است، اما تنها علتِ آن نیست.
اگر نتیجه آزمایش برای افزایش آنزیم‌های کبدی مثبت باشد، احتمالا پزشک آزمایش‌های بیشتری را برای شناسایی علت التهاب تجویز خواهد کرد.
عکسبرداری
هر پزشک ممکن است از یک یا چندتا از آزمایش‌های تصویربرداری زیر برای بررسی چربی اضافی یا سایر مشکلات کبدی هم استفاده کند:
- سونوگرافی
- سی‌تی اسکن
- اسکن ام‌آرآی
ممکن است آزمایشی به نام الاستوگرافی کبدی هم تجویز شود. این آزمایش از امواج صوتی با فرکانس پایین برای اندازه‌گیری سفتی کبد استفاده می‌کند، و می‌تواند به بررسی جای زخم کمک کند.
بیوپسی کبد
بیوپسی کبد یا نمونه‌برداری از کبد، بهترین راه برای تعیین شدت بیماری کبد در نظر گرفته می‌شود. در این روش، پزشک پس از اعمال بی‌حسی موضعی، سوزنی را به کبد وارد می‌کند و تکه کوچکی از بافت آن را برای معاینه بر می‌دارد. این آزمایش به تشخیص قاطع بیماری کبد چرب و وجود اسکار کمک می‌کند.
تست کبد چرب در خانه
اگر بخواهیم علمی صحبت کنیم، خود شما نمی‌توانید این بیماری در خانه و به تنهایی انجام دهید. تیم‌های پزشکی زیادی هستند که با دریافت اندک اطلاعاتی از شما، برای تست کبد چرب در خانه به محل مراجعه می‌کنند، و مدتی بعد هم نتایج و تفسیر آن را برای شما ارسال می‌کنند.
در دنیا، کیت‌های تست کبد چرب در خانه هم بسیار رایج و محبوب‌اند، اما هنوز در کشور ما اینطور نیست. باقی روش‌های تست کبد چرب در خانه دقیق نیستند، و شاید حتی عوارضی داشته باشند.
مثلا یک تست می‌گوید یک استکان آبغوره طبیعی بخورید، و حدود یک دقیقه صبر کنید. اگر دهانتان خشک شد، مشکل کبدی دارید. مشخصا این روش می‌تواند باعث ضعف شود، و ما آن را توصیه نمی‌کنیم.
تست دیگری هم هست که می‌گوید با توجه به وضعیت زبان می‌توان تا حدی تست کبد چرب در خانه را انجام داد. در طب چینی، کناره‌های زبان با کبد مرتبط هستند. عملکرد نامتعادل کبد (و نه صرفا چرب بودن آن) می‌تواند چنین نشانه‌هایی داشته باشد:
- وجود شیار در کناره‌های زبان
- تیره شدن کناره‌های زبان (با لکه‌های آبی، سبز یا بنفش) یا تورم و بیش از حد قرمز شدن آن
- جمع شدن کناره‌های زبان یا پیچ خوردن آنها
اگر امکان مراجعه به پزشک را ندارید و مشاهده برخی علایم کبدچرب نگران‌تان کرده است، با تیم‌های معتبری که خدمات پزشکی را در محل ارائه می‌دهند، برای تست کبد چرب در خانه ارتباط بگیرید.
راه‌های جلوگیری و درمان علائم کبد چرب چیست؟
در حال حاضر هنوز دارویی برای این بیماری تایید نشده است؛ و تحقیق و توسعه برای آن ادامه دارد. در بیشتر اوقات، تغییر سبک زندگی می‌تواند به معکوس کردن مراحل این بیماری و برطرف کردن علایم کبد چرب کمک کند. تغیراتی مانند:
- پرهیز یا محدود کردن نوشیدنی‌های الکلی
- کاهش وزن
- اصلاح رژیم غذایی (برای داشتن برنامه‌ای غنی از مواد مغذی با حداقلِ کالری اضافی، چربی اشباع‌شده و چربی‌های ترانس)
- روزانه 30 دقیقه ورزش
- مصرف نکردن داروها و مکمل‌هایی که به کبد فشار می‌آورند
- مشورت با متخصص پیش از امتحان کردنِ درمان‌های خانگی برای بیماری‌های گوناگون
تغییر سبک زندگی خط اول درمان این بیماری و تسکین نشانه های کبد چرب است. آنها را جدی بگیرید!
برای جلوگیری از بروز علایم کبدچرب هم با توصیه‌های مشابهی روبه‌رو هستیم، علاوه بر یکی دو مورد دیگر. مثلا انجام اقدامات لازم برای مدیریت قند خون، سطح تری گلیسیرید و سطح کلسترول. ابنکارها به بهبود سلامت کلی هم کمک می‌کند.
علائم پاکسازی کبد
حالا که می‌دانیم علائم کبد چرب چیست، انواع و مراحل‌اش را می‌دانیم و درباره درمان هم کمی صحبت کردیم، بد نیست علائم پاکسازی کبد را هم مرور کنیم.
هنگامی که کبد پاک و به عبارتی بازسازی می‌شود، فرد حتما تغییراتی را در خود حس خواهد کرد. برخی از نشانه‌های بهبود سلامت این اندام عبارت‌اند از:
- کاهش مه مغزی: وقتی کبد درست کار نکند، سموم در سیستم بدن می‌مانند. این می‌تواند منجر به سردرگمی و مه مغزی شود. به همین خاطر، یکی از علائم پاکسازی کبد بهبود تواناییِ فرد برای تمرکز و تقویت است.
- افزایش انرژی: کاهش عملکرد کبد می‌تواند بر متابولیسم تاثیر منفی بگذارد، طوری که فرد احساس خستگی و سسنی کنید. اما هنگامی که کبد به حالت اول بر گردد، انرژی هم بازیابی می‌شود.
- کاهش درد: پیشتر توضیح دادیم علائم درد کبد چرب چیست و اینکه آیا آیا کبد چرب درد دارد یا نه. التهاب کبد می‌تواند دردناک باشد. بنابراین وقتی وضعیت کبد بهتر می‌شود، التهاب و درد هم تسکین می‌یابند.
- تثبیت وزن: رابطه کبد با متابولیسم به ما می‌گوید که عملکرد این عضو بر وزن فرد تاثیر می‌گذارد. کمبودهای تغذیه‌ای و افزایش وزن ناخواسته در افرادی که بیماری کبدی دارد، کاملا رایج است. اما هرچه حال کبد بهتر شود، مدیریت وزن هم راحت‌تر می‌شود.
- بازیابی رنگ پوست و چشم: زرد شدن پوست و چشم از معروف‌ترین علائم کبد چرب در چهره هستند که بالاتر به آنها اشاره کردیم. این اتفاق نتیجه‌ی تجمع سمومی در بدن است که کبد نتوانسته دفع‌شان کند. در روند بهبودی، رنگ چهره و چشم هم به حالت طبیعی خود بر می‌گردد.
- افزایش اشتها: با بهبودی کبد، هضم غذاها و مواد مغذی آسان‌تر می‌شود. به همین ترتیب، یکی دیگر از علائم پاکسازی کبد افزایش اشتهای فرد است.
- بهبود عملکرد خون: بهبود کبد سطح سم را در خون کاهش می‌دهد. اتفاقی که در آزمایش‌های جدید هم قابل مشاهده خواهد بود.
بهترین رژیم غذایی برای علائم کبد چرب چیست؟
اولین توصیه‌ای که به افرادی با کبد چرب می‌شود، اصلاح رژیم غذایی‌شان است تا به درمان بیماری و کاهش عوارض آن کمک شود. مثلا متخصصان به بیمارانی با علایم کبد چرب توصیه می‌کنند که:
- در رژیم خود از همه گروه‌های غذایی استفاده کنند. این شامل میوه‌ها و سبزیجات تازه، غلات کامل، پروتئین‌های بدون چربی، لبنیات کم‌چرب، چربی‌ها و روغن‌های سالم است.
- کالری دریافتی خود را کاهش دهند، و سعی کنند مصرف غذاهای پرکالری را محدود کنند.
- بیشتر و بیشتر فیبر مصرف کنند. چون فیبر می‌تواند به بهبود عملکرد کبد کمک کند. میوه‌ها و سبزیجات تازه، حبوبات و غلات کامل سرشار از فیبر هستند.
- از غذاهایی که مقادیر زیادی سدیم (نمک)، کربوهیدرات تصفیه‌شده (مانند شیرینی، برنج سفید، نان سفید)، چربی‌های اشباع شده (که در گوشت قرمز، لبنیات پرچرب و غذاهای سرخ‌شده یافت می‌شود) و چربی‌های ترانس (که در غذاهای سرخ‌شده و بسیاری از خوراکی‌های فرآوری شده وجود دارد) پرهیز کنید.
- آب بنوشید. نوشیدن مقدار زیادی آب می‌تواند به هیدراته نگه داشتن بدن و بهبود سلامت کبد کمک کند.
مشخصا افرادی که نشانه های کبد چرب را تجربه می‌کنند، باید درباره میزان مصرف الکل‌شان هم با پزشک صحبت کنند.
کنترل نشانه های کبد چرب با رژیم مناسب
در این مطلب تلاش کردیم به طور کامل توضیح دهیم علائم کبد چرب چیست، چطور ایجاد می‌شود، چه زمان حطرناک است، و چگونه می‌توان آن را کنترل و درمان کرد.
بیشتر اوقات، معکوس کردن این عارضه با تغییر سبک زندگی مانند محدود کردن الکل، اصلاح رژیم غذایی و مدیریت وزن امکان‌پذیر است. این تغییرات به جلوگیری از آسیب بیشتر به کبد و ایجاد اسکار کمک می‌کنند.
بی‌توجهی به علایم کبدچرب و درمان آن می‌تواند به التهاب، فیبروز و سیروز ختم شود. جای زخم ناشی از سیروز برگشت‌پذیر نیست. ابتلا به سیروز هم خطر ابتلا به سرطان کبد و نارسایی کبد را افزایش می‌دهد. عوارضی که بعضا زندگی افراد را هم می‌تواند تهدید کند.
با توجه به علایم کبد چرب می‌توان این بیماری را در بهترین زمان درمان کرد، یعنی در مراحل اولیه و پیش از آغاز فیبروز و سیروز. برای بهترین نتیجه، پیروی از برنامه درمانی تجویزشده توسط پزشک و تمرین سبک زندگی سالم حیاتی است.
اگر با این بیماری یا علائم اولیه آن دست و پنجه نرم می‌کنید، برای دریافت رژیم لاغری که بتواند این روند را برعکس کند، روی «چنگال» حساب کنید.
نویسنده: فاطمه استدلال
