صفحه 16 - دانستنی‌های تغذیه

جو دوسر یا اوتمیل یکی از سالم‌ترین غلات روی زمین است و فواید زیادی برای سلامتی دارد. این فواید شامل کاهش وزن، کنترل قند خون و پیشگیری از بیماری قلبی می‌شود. جو دوسر منبع خوب فیبر و انواع آنتی‌اکسیدان، ویتامین و ماده معدنی است. به‌علاوه، فاقد گلوتن است و برای بیماران مبتلا به سلیاک انتخاب خوبی محسوب می‌شود. در این مقاله خواص اوتمیل و عوارض احتمالی آن را بررسی می‌کنیم. همچنین طرز تهیه آن را توضیح می‌دهیم. تا انتهای این مطلب همراه ما بمانید. فهرست عناوین Toggle اوتمیل چیست؟خواص و فواید اوتمیلمضرا...

گشنیز یک گیاه معطر و سرشار از آنتی‌اکسیدان است که هم در آشپزی کاربرد دارد و هم به حفظ سلامتی بدن کمک می‌کند. در این مقاله ابتدا به بررسی خواص گشنیز می‌پردازیم. سپس عوارض احتمالی مصرف آن را بررسی می‌کنیم. با ما تا انتهای این مطلب همراه باشید. فهرست عناوین Toggle گشنیز؛ معجزه‌ای برای سلامتی و لاغریخواص بی‌نظیر گشنیز و دمنوش آنمضرات مصرف بیش از حد گشنیزطرز تهیه دمنوش با گشنیزاز گشنیز در کدام غذاها می‌توان استفاده کرد؟سوالات متداول درباره خواص گشنیز گشنیز؛ معجزه‌ای برای سلامتی و لاغری گشنیز یا جعف...

آیا در مورد خواص شبدر شیرین در رژیم غذایی چیزی خوانده یا شنیده‌اید؟ شبدر شیرین یا یونجه زرد یک نوع گیاه دارویی است که بعضی از مردم از آن برای بهبود گردش خون و درمان بعضی از بیماری‌ها از جمله واریس استفاده می‌کنند. بسیاری از مردم تصور می‌کنند که گیاهان دارویی از داروهای شیمیایی ایمن‌تر هستند؛ اما این تصور نادرست است. گیاهان هم می‌توانند با داروهای دیگر تداخل داشته باشند یا در دوزهای بالا سمی باشند. همچنین ممکن است در بعضی از افراد عوارض جانبی ایجاد کنند. در این مقاله از مجله اینترنتی چنگال ابتدا...

حتما شنیده یا خوانده‌اید که غذاها در کاهش وزن نقش اساسی دارند. اما آیا می‌دانید که نوشیدنی‌ها از جمله دمنوش‌های گیاهی هم می‌توانند روی وزن شما تاثیر بگذارند؟ آیا با فواید و عوارض مصرف دمنوش لاغری آشنا هستید؟ این مقاله از مجله اینترنتی چنگال به معرفی انواع دمنوش برای لاغری شکم و پهلو اختصاص دارد. اگر می‌خواهید سریع‌تر به وزن ایده‌آل‌تان برسید، توصیه می‌کنیم این مقاله را تا انتها بخوانید. فهرست عناوین Toggle انواع دمنوش لاغریبهترین دمنوش لاغریبهترین زمان مصرف دمنوش لاغرینکات مهم برای مصرف دمنوش...

آنچه که می‌خورید یا می‌نوشید، تاثیر زیادی روی سلامت پوست شما دارد. به همین دلیل، حفظ سلامت پوست در رژیم غذایی به خصوص رژیم کاهش وزن از اهمیت بسزایی برخوردار است. پوست بزرگترین اندام بدن‌ است، به طوری که تقریبا یک‌هفتم کل وزن بدن را تشکیل می‌دهد. وظیفه اصلی پوست این است که مثل یک سد از سایر قسمت‌های بدن در برابر اشعه‌های مضر نور خورشید، تغییر دمای محیط، میکروب‌ها، عوامل بیماری‌زا و سموم محافظت کند. در این مقاله با تاثیر رژیم کاهش وزن روی پوست آشنا می‌شوید. همچنین در مورد مواد مغذی مورد نیاز پوست...

چه بخواهید 1 کیلو کم کنید چه 10 کیلو، «قورمه سبزی» چیزی نیست که بتوان موقع رژیم کنار گذاشت. در واقعیت هم وقتی یک رژیم اصولی داشته باشید و بدانید چطور باید وعده‌ها را آماده کنید، اصلا نیازی به حذف این خورشت 2000 ساله! با عطر و طعم فوق‌العاده‌اش از برنامه غذایی‌تان نیست. با چنگال همراه باشید تا طرز تهیه قورمه سبزی رژیمی را یاد بگیرید، و با فوت و فن‌های خوشمزه‌تر کردن آن آشنا شوید. فهرست عناوین Toggle کالری قرمه سبزی با پلو و بدون پلوطرز تهیه قورمه سبزی رژیمیفوت و فن‌های قورمه سبزی رژیمیسوالات مت...

بسیاری از مردم معتقدند که دسر یک خوراکی ناسالم است. اما حقیقت این است که وقتی دسر به خصوص دسر رژیمی و کم کالری در حد اعتدال مصرف شود، می‌تواند فواید زیادی برای سلامتی داشته باشد. خوردن دسر به این معنی نیست که به سلامتی خود اهمیت نمی‌دهید. در عوض، نشان می‌دهد که شما علایق و هوس‌های غذایی خود را به خوبی درک می‌کنید و می‌توانید بدون زیاده‌روی به آن‌ها پاسخ دهید. اگر از آن دسته افرادی هستند که دائما دوست دارید دسر بخورید، توصیه می‌کنیم این مقاله را تا انتها بخوانید. در این مقاله طرز تهیه چند نوع دسر...

پیش از شروع، خوب است بدانید بسیاری از آنچه درباره خواص خاکشیر می‌دانیم از مطالعات حیوانی به دست آمده است. این مطالعات مسیر تحقیقات را باز می‌کنند، اما تا زمانی که روی انسان تکرار نشوند، نمی‌توان نتایجشان را قطعی دانست. به همین دلیل، در این مقاله مطالعات انسانی را جداگانه مشخص کرده‌ایم. خواص خاکشیر به رفع تشنگی و جلوگیری از یبوست محدود نمی‌شود. این دانه‌های شگفت‌انگیز کلکسیونی از فواید بی‌نظیر هستند که نه تنها طب سنتی روی آنها تاکید می‌کند، بلکه پژوهش‌های علمی هم برخی را ثابت کرده‌اند. با ما هم...

سالانه میلیون‌ها انسان در سراسر جهان به دلیل ابتلا به بیماری‌های مزمن مثل بیماری قلبی، دیابت و سرطان جان خود را از دست می‌دهند. عادات غذایی غلط یکی از دلایل اصلی ابتلا به این بیماری‌ها هستند. از سایر دلایل احتمالی می‌توان به کم‌‌تحرکی و مصرف سیگار یا الکل اشاره کرد. در این مقاله رایج‌ترین عادت‌های غذایی ناسالم را معرفی می‌کنیم و در انتها بهترین راهکارها برای مقابله با آن‌ها را با شما به اشتراک می‌گذاریم. با ما همراه باشید. فهرست عناوین Toggle چرا باید عادات غذایی غلط را کنار بگذاریم؟شایع‌ترین...

کربوهیدرات از نظر بسیاری از افراد یک ماده چاق‌کننده است که برای کاهش وزن باید مصرفش را به شدت محدود یا حتی حذف کرد. اما کربوهیدرات‌ها مهم‌ترین منبع انرژی برای مغز و بدن به شمار می‌روند و در بسیاری از مواد غذایی سالم مانند غلات کامل، میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات و لبنیات یافت می‌شوند. از این‌رو محدودیت شدید آن‌ها می‌تواند بدن را با مشکلات متعددی روبه‌رو کند. اگر می‌خواهید با این درشت‌مغذی و انواع آن آشنا شوید و بدانید عوارض مصرف خیلی کم یا خ...