صفحه 18 - دانستنی‌های تغذیه

آیا رژیم لاغری با آجیل شدنی‌ست؟ آجیل ماده غذایی بسیار سالمی است، چرا که مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌های متنوعی دارد و می‌تواند خطر ابتلا به طیف وسیعی از بیماری‌ها از جمله بیماری قلبی و دیابت را کاهش دهد. با این حال، از مقدار زیادی چربی تشکیل شده است و به همین دلیل جزء غذاهای پرکالری طبقه‌بندی می‌شود. هر گرم چربی 9 کالری انرژی دارد، در حالی که یک گرم کربوهیدرات یا پروتئین 4 کالری انرژی وارد بدن می‌کند. پرکالری بودن آجیل باعث شده است که بسیاری از مردم این ماده غذایی را چاق‌کننده بدانند و از مصرف آن خ...

پاسخ سریعکالری نان به نوع نان و اندازه سهم بستگی دارد؛ برای مقایسه، وزن یا «یک کف دست» را ثابت نگه دارید. نان سبوس‌دار الزاماً کم‌کالری‌تر نیست، اما فیبر بیشتری دارد و معمولاً سیرکننده‌تر است.نان یک غذای مغذی است که هزاران سال است مردم در سراسر جهان از آن استفاده می‌کنند. این ماده غذایی پرمصرف را می‌توان از غلات مختلف به شکل سبوس‌دار یا تصفیه شده تهیه کرد. متخصصان تغذیه توصیه ‌می‌کنند که بیشتر از نان سبوس‌دار استفاده کنید، چون حاوی فیبر و مواد مغذی بیشتری است. بسیاری از مردم نان را به طور کلی یک...

بهترین رژیم غذایی برای کم کاری تیروئید چیست؟ قبل از هر چیز باید بگوییم که مصرف دارو خط اول درمان تیروئید کم کار است، بنابراین با دنبال کردن نکاتی که در این مقاله بیان میشود، این مشکل بطور کامل رفع نمی‌شود. دسته‌بندی غذاهای مفید غذاهای مضر غذاهای پروتئینی مرغ بدون پوست، بوقلمون، ماهی‌های چرب (سالمون، ساردین، تن)، تخم‌مرغ، حبوبات (نخود، لوبیا قرمز) گوشت‌های فرآوری‌شده (سوسیس، کالباس)، گوشت چرب گاو، گوشت پرچرب بره و گوسفند غذاهای دریایی ماهی ت...

عمل های لاغری می‌توانند برای بعضی افراد بسیار موثر و کمک‌کننده باشند. با این حال، این روش‌ها برای همه مناسب نیستند و به همین دلیل نباید بدون بررسی دقیق و مشورت با پزشکان متخصص به سراغ آن‌ها رفت. افرادی که به انجام این نوع جراحی‌ها فکر می‌کنند، باید از نظر جسمی و روحی برای این مسیر آماده بوده و آگاهی کاملی از روند درمان و اتفاقات پیش‌رو داشته باشند. همچنین لازم است بدانند که حتی پس از جراحی نیز باید تغییرات پایدار و بلندمدتی در سبک زندگی و عادات غذایی خود ایجاد...

پاسخ سریعخرما ماده‌ای مغذی و پرانرژی است و مقدار مصرف آن باید با نیاز فرد هماهنگ باشد. ترکیبات آنتی‌اکسیدانی خرما به معنی پیشگیری یا درمان قطعی سرطان نیست.خرما یکی از شیرین‌ترین خوراکی‌هایی است که می‌توانید به رژیم غذایی خود اضافه کنید. این میوه حاوی مقدار زیادی فیبر، ویتامین و مواد مغذی است، اما به دلیل شیرین بودن ممکن است بعضی از افراد از مصرف آن خودداری کنند. نکته مهم: خرما یک ماده غذایی مغذی است، اما شواهد آزمایشگاهی درباره عصاره خرما به معنی پیشگیری یا درمان سرطان در انسان نیست.به همین دلیل...

پاسخ سریعرژیم بدنسازی باید انرژی و پروتئین کافی برای هدف تمرین فراهم کند؛ حجم یا کات شدید بدون برنامه می‌تواند عملکرد و عضله را کاهش دهد. غذا، تمرین و استراحت باید با هم تنظیم شوند.استارت بدنسازی، تمرینات قدرتی و ساخت عضله از بهترین تصمیم‌های زندگی‌تان خواهد بود. اما اگر بخواهید فراتر از احساس انرژی و قدرت بیشتر، نمود ظاهری آن را هم ببینید (مثلا درصد چربی بدن‌تان را کاهش دهید تا خطوط عضله‌تان برجسته شود) باید یک رژیم بدنسازی مناسب هم داشته باشید. در حالت ایده‌آل، برنامه غذایی بدنسازی را کسی که د...

پاسخ سریعدارچین ممکن است به طعم بهتر غذا و کاهش نیاز به شکر کمک کند، اما اثر چشمگیری برای کاهش وزن ثابت نشده است. مصرف زیاد، به‌ویژه نوع کاسیا، می‌تواند به‌دلیل کومارین برای کبد مشکل‌ساز باشد.هزاران سال است که از دارچین در عرصه پزشکی استفاده می‌شود. اروپایی‌ها در قرون وسطی دارچین را با گوشت مخلوط و از آن به عنوان ماده نگهدارنده استفاده می‌کردند. تحقیقات جدید نشان می‌دهد که دارچین برای کاهش وزن مفید است و می‌تواند از عوارض چاقی پیشگیری کند. این مقاله به بررسی تاثیر دارچین روی وزن بدن می‌پردازد و...

گفته می‌شود که سرکه سیب می‌تواند فواید زیادی برای سلامتی داشته باشد و حتی قادر است به کاهش وزن کمک کند. از آنجا که اضافه وزن و چاقی یک مشکل بسیار شایع است، تصمیم داریم در این مقاله به بررسی تاثیر سرکه سیب روی وزن بدن بپردازیم و نحوه استفاده از سرکه سیب برای لاغری را توضیح ‌‌دهیم. اگر شما هم جزء افرادی هستید که می‌خواهند راهکار موثری برای کاهش وزن بیابند، توصیه می‌کنیم این مقاله را تا انتها بخوانید. فهرست عناوین Toggle فواید سرکه سرکه برای سلامتیآیا سرکه سیب می‌تواند اشتها را کاهش دهد؟تاثیر سرک...

پاسخ سریعیک تخم‌مرغ بزرگ معمولاً حدود ۷۰ تا ۸۰ کیلوکالری دارد، اما روش پخت و روغن افزوده کالری نهایی را تغییر می‌دهد. تخم‌مرغ منبع پروتئین است، ولی لاغری به تعادل کل برنامه بستگی دارد.تخم مرغ یکی از مواد غذایی پرکاربرد است که ما در طول هفته، بارها برای تهیه غذاهای مختلف از آن استفاده می‌کنیم. کاربردهای فراون این ماده غذایی باعث شده خیلی از افراد، با این سوال مواجه شوند که کالری تخم مرغ چقدر است؟ مطمئناً کسانی که به رژیم غذایی خود اهمیت می‌دهند و قصد کاهش وزن و تناسب اندام را دارند، در خصوص کالری...

پاسخ سریعکالری برنج بیشتر از نوع پخت، مقدار روغن و اندازه سهم اثر می‌گیرد. کته یا آبکشِ بدون روغن می‌توانند کالری نزدیک داشته باشند؛ افزودن روغن و کره تفاوت اصلی را ایجاد می‌کند.برنج یکی از اصلی‌ترین مواد غذایی در سفره ما ایرانی‌هاست و بسیاری از ما آن را چند بار در هفته مصرف می‌کنیم. به همین دلیل، حذف برنج از برنامه غذایی برای بسیاری از افراد کار ساده‌ای نیست. با این‌ حال، احتمالا شما هم صحبت‌هایی درباره کالری برنج و ارتباط مصرف آن با چاقی شنیده‌اید. اما آیا واقعا برنج باعث افزایش وزن می‌شود؟ آی...