رژیم لاغری با عدس یکی از روش‌های لاغری سریع است که شما می‌توانید برای کاهش وزن در مدت کوتاه، پیش بگیرید. از آنجایی که امروزه تقاضای مردم برای کاهش وزن بسیار زیاد شده است، رژیم‌های غذایی متنوعی نیز ارائه می‌شوند که هر کدام از آن‌ها ویژگی‌های متفاوتی دارند.
یکی از این رژیم‌ها، رژیم عدسی برای لاغری است. عدس یک ماده غذایی پرخاصیت است که در برنامه غذایی معمول ما ایرانی‌ها نیز جایگاه ویژه دارد. شاید برایتان جالب باشد که بدانید با رژیم تک خوری عدس و رعایت نکات مربوط به آن، می‌توانید به کاهش وزن بپردازید. در ادامه به ارائه هر آنچه درباره این رژیم باید بدانید می‌پردازیم.
خواص عدس
پیش از آن که به معرفی رژیم لاغری با عدسی بپردازیم، لازم دانستیم که خواص متعدد و فوق‌العاده عدس را به شما معرفی کنیم. بدون شک شما آشنایی نسبی با این ماده غذایی محبوب و دوست داشتنی دارید، در این قسمت نیز ما به صورت کامل خواص عدس را را بیان می‌کنیم تا به اطلاعات گذشته شما افزوده شود. این خواص عبارتند از:
- می‌توانیم ادعا کنیم که عدس یکی از حبوبات جادویی که می‌تواند با قدرت بالا از ریزش مو و همچنین کم‌خونی جلوگیری کند.
- عدس درصد فیبر بالایی دارد به همین دلیل می‌توان از آن به عنوان یک سیرکننده فوق‌العاده که اشتهای کاذب شما را کنترل می‌کند، یاد کرد. در نتیجه در صورتی که عدس را در برنامه رژیم غذایی خود قرار دهید، بسیار راحت‌تر می‌توانید به کاهش وزن بپردازید. فیبر موجود در عدس می‌تواند باعث کاهش قند و کلسترول خون نیز بشود.
- از دیگر خواص عدس می‌توان به پروتئین بالای آن اشاره کرد که رقابت بسیار تنگاتنگی با گوشت قرمز دارد. عدس یک منبع کامل از انواع ویتامین‌هاست که می‌تواند نیازهای شما را به صورت کامل تامین کند.
- مصرف عدس برای بهبود عملکرد سیستم گوارش و دفع مواد زائد و همچنین سیستم عصبی انسان هم توصیه می‌شود.
- منیزیم موجود در این حبوبات به تقویت حافظه و جلوگیری از آلزایمر کمک شایانی می‌کند.
- یکی از اصلی‌ترین خواصی که در عدس وجود داشته و باعث کاهش وزن می‌شود، کالری فوق‌العاده پایین آن است. کالری موجود در عدس در مقایسه با گوشت و سایر حبوبات به مراتب کمتر است.
رژیم عدسی برای لاغری چیست؟
حال که در قسمت‌های قبلی به صورت کلی با خواص و ویژگی‌های عدس آشنا شدیم، نوبت به تعریف رژیم لاغری با عدسی می‌رسد. رژیم لاغری عدسی یکی از رژیم‌های بسیار موثر و پرجنجال بوده که جدیدا ارائه شده است. در این رژیم، اصلی‌ترین وعده غذایی که باید استفاده کنید، عدس به شکل‌های مختلف است. شما می‌توانید عدسی را برای تمام وعده‌های غذایی خود استفاده کنید، به همین دلیل از این نظر هیچ‌گونه محدودیتی ندارید.
در واقع می‌توان این رژیم را به عنوان یک رژیم تک غذایی معرفی کرد که همانطور که گفتیم در تمام وعده‌های آن باید عدسی صرف شود. همچنین این رژیم به سرعت نتیجه‌بخش بوده و به کمک آن شما می‌توانید در مدت کوتاهی، چند کیلوگرم وزن کم کنید. به همین دلیل به عنوان یک رژیم لاغری سریع محسوب می شود. در رژیم تک خوری عدس، مصرف دال عدس نیز مجاز است و شما می‌توانید با این مواد غذایی برای خود عدسی یا سوپ به شکل‌های مختلف تهیه کرده و همراه با سالاد میل کنید. توجه داشته باشید که در رژیم لاغری با عدسی، به هیچ عنوان نباید در کنار عدسی از غذاهای پرکالری و سنگین استفاده کنید.
رژیم لاغری با عدس برای چه کسانی مناسب است؟
دانستیم که عدس خواص متعددی دارد و یکی از موادغذایی موردنیاز بدن محسوب می‌شود. از همین رو بسیاری از افراد مجاز به استفاده از رژیم تک خوری عدس برای لاغری هستند. اما افرادی که در گروه‌های زیر قرار می‌گیرند، بیشتر می‌توانند از مزایای این شیوه تغذیه‌ای بهره‌مند شوند:
- افرادی که کلسترول یا قند خون بالا دارند
- افراد مبتلا به کم‌خونی
- افراد مبتلا به نقرس (این افراد می‌توانند عدس را جایگزین گوشت قرمز در رژیم غذایی خود کرده و به کنترل بیماری خود بپردازند.)
چه افرادی نباید به سراغ رژیم عدسی برای لاغری بروند؟
در قسمت‌های قبلی با خواص عدس آشنا شدیم. قطعا استفاده متعادل از عدس در برنامه غذایی، مزایای متعددی برای بدن دارد؛ اما در صورتی که صحبت از رژیم تک غذایی عدس شود، همه چیز فرق خواهد کرد. بدون شک عدس نیز در کنار مزایایش، معایبی نیز دارد که باعث می‌شود برای برخی از افراد انتخاب مناسبی نباشد. بنابراین توصیه می‌شود که افراد زیر از رژیم لاغری عدسی دوری کنند:
افراد دارای گرفتگی عروق
مصرف بیش از اندازه عدس می‌تواند باعث غلظت خون شود. پس کسانی که در عروق خود دارای گرفتگی هستند و یا غلظت خون دارند، نباید برای لاغری از این رژیم استفاده کنند؛ چراکه ممکن است حرکت خون در رگ‌های آن‌ها با دشواری همراه شود.
افراد مبتلا به بیماری‌های کلیوی
عدس حاوی میکروپروتئین است. مصرف میکروپروتئین برای افرادی که مبتلا به بیماری‌های کلیوی هستند بسیار مضر است؛ در نتیجه این افراد نیز نمی‌توانند برای لاغری از این روش استفاده کنند.
افراد مبتلا به سوءهاضمه
در صورتی که عدس با ادویه‌های قوی طبخ شود، می‌تواند بروز سوءهاضمه را به دنبال داشته باشد؛ پس هنگام در پیش گرفتن این رژیم باید به این نکته نیز توجه زیادی داشته باشید. مصرف زیاد و بی‌رویه عدس باعث تجمع گاز و نفخ بدن می‌شود که این موضوع نیز برای بسیاری از افراد به میزان زیادی ناخوشایند است. در صورتی که شما نیز در همین دسته هستید، توصیه می‌کنیم به سراغ رژیم لاغری با عدسی نروید.
کدام موادغذایی در رژیم لاغری با عدسی غیرمجازند؟
حال که تا اینجا به صورت کلی با خواص عدس و همچنین رژیم لاغری با عدسی آشنا شدیم، لازم است بدانیم که مصرف کدام موادغذایی همزمان با این رژیم غیرمجاز است؟ بدون شک شما می‌خوهید که بعد از اتمام رژیم بهترین نتیجه را از آن دریافت کنید؛ پس لازم است تا از مصرف مواد غذایی غیر مجاز در این دوره شدیدا پرهیز نمایید. در رژیم لاغری با عدسی، باید از مصرف غذاهای آماده، انواع فست فود، سوسیس و کالباس، کنسرو و همچنین غذاهای سرخ‌کردنی به شدت بپرهیزید.
همچنین مصرف الکل، نوشابه، انواع آبمیوه‌های غیرطبیعی و تمام موادخوراکی مضر در طول دوره این رژیم مضر بوده و باید از آن‌ها دوری شود. همین موضوع باعث شده تا مصرف غذاهای پرکالری در طول دوره این رژیم به صورت کامل ممنوع شوند؛ جایگزین شدن غذاهای کم کالری به صورت طبیعی باعث کاهش وزن فرد و رسیدن او به تناسب اندام می‌شود.
موادغذایی مجاز در رژیم لاغری با عدسی
حال که به صورت کامل با موادغذایی غیرمجاز در طول رژیم عدسی برای لاغری آشنا شدیم، لازم است تا موادغذایی سازگار و مجاز که شما می‌توانید در طول دوره این رژیم استفاده کنید را نیز بشناسیم. می‌دانیم که اصلی‌ترین ماده غذایی در این رژیم عدس است؛ عدس پخته ماندگاری بالایی داشته و به زودی خاصیت خود را از دست نمی‌دهد. از همین رو شما می‌توانید آن را تا چند روز در ظرف در بسته درون یخچال قرار داده و برای وعده‌های غذایی مختلف خود استفاده کنید. به جز این می‌توانید از مواد غذایی زیر هم در رژیم خود کمک بگیرید:
- در این رژیم غذایی شما می‌توانید از عدس سبز یا قرمز استفاده کنید.
- جوانه عدس نیز از سایر موادغذایی است که در این زمینه می‌توانید استفاده کنید.
- شما می‌توانید از عدس در کنار سایر حبوبات در این رژیم استفاده کرده و مزایای آن‌ها را دریافت کنید.
- مصرف نوشیدنی در این رژیم بسیار توصیه می‌شود؛ شما باید حتما روزانه 6 تا 8 لیوان آب مصرف کنید،. توصیه می‌کنیم قبل از هر وعده غذایی نیز یک لیوان آب بنوشید تا اشتهای شما کنترل شود.
- مصرف نوشیدنی‌های کم کالری یا فاقد کالری مانند چای، قهوه، چای سبز نیز در این دوره مانعی نداشته و حتما می‌تواند کمک‌کننده باشد.
- همچنین استفاده از مواد غذایی چربی‌سوز نیز می‌توانند به کاهش وزن شما در رژیم لاغری با عدسی کمک کنند.
نکته مهم در رژیم تک خوری عدس
لازم به ذکر است که این رژیم بسته به شرایط جسمی و فیزیکی بدن شما می‌تواند متنوع باشد؛ پس موادغذایی قابل استفاده در آن نیز تا حد زیادی به همین موضوع وابسته هستند. از این رو قبل از هرچیزی، شرایط جسمی خود را در نظر گرفته و بعد یک برنامه غذایی مناسب برای خود بچینید. برای مثال در مواردی که فرد اضافه وزن زیادی ندارد، می‌تواند از انواع سبزیجات و دیگر کربوهیدرات‌ها نیز در رژیم غذایی خود استفاده کند.
به صورت کلی این برنامه غذایی سرشار از عدس بوده، پس از قبل از شروع به این موضوع آگاه باشید که قرار است برای چند روز مقدار قابل توجهی عدس میل کنید. اندازه مشخصی از عدس در این رژیم ذکر شده و شما هر زمان که احساس گرسنگی کنید می‌توانید به سراغ آن بروید. بهترین روش طبخ عدس برای این رژیم با آب فراوان و میزان حداقل نمک و ادویه است.
میزان کاهش وزن در رژیم لاغری با عدسی چقدر است؟
اولین نکته ای که در این زمینه باید به ان توجه داشته باشید این است که شما نمی‌توانید رژیم لاغری با عدس را برای طولانی مدت انجام دهید.معمولا دوره رژیم لاغری عدسی کوتاه مدت مثلا به عنوان رژیم لاغری 7 روزه بوده و نمی‌تواند ادامه دار باشد؛ از همین رو به هیچ عنوان نباید انتظار لاغری زیادی از این رژیم داشته باشید. بدیهی است که در مدت کوتاه، تاثیر رژیم نیز اندک خواهد بود. به صورت کلی بسته به سختی و راحتی رژیم و همچنین میزان اضافه وزن فرد، میزان کاهش وزن در طول رژیم لاغری با عدسی متفاوت است. به طور متوسط می‌توان گفت که هر شخص در صورت رعایت تمام اصول و قواعد رژیم عدسی برای لاغری، می‌تواند در هر دوره چند روزه در حدود 3 کیلوگرم کاهش وزن داشته باشد.
میزان تکرار مجاز رژیم لاغری با عدسی
شما نمی‌توانید این رژیم را به صورت طولانی مدت ادامه دهید؛ اما امکان تکرار این رژیم در بازه‌های زمانی مختلف وجود دارد. شما می‌توانید پس از یک دوره رژیم لاغری عدس، مدتی وقفه انداخته و سپس مجددا برای تکرار رژیم اقدام کنید. طبق تحقیقات و تجربه، می‌توان ادعا کرد که میزان کاهش وزن در رژیم‌های لاغری تک خوری یا اصطلاحا مونو، به مراتب بیشتر از سایر رژیم‌هاست. در صورتی که در دوره رژیم لاغری با عدسی، ورزش منظم هم داشته باشید، می‌توانید به نتیجه به مراتب بهتری از دوره رژیم لاغری خود دست پیدا کنید. روزانه یک ساعت ورزش منظم، تاثیر رژیم را دوچندان خواهد کرد.
مزایای رژیم لاغری با عدسی
حال که با جوانب کامل رژیم لاغری با عدسی آشنا شدیم، لازم است تا درباره مزایای این رژیم نسبت به سایر رژیم‌های لاغری نیز توضیحات لازم را ارائه دهیم.
سادگی
یکی از اصلی‌ترین مزایای این رژیم نسبت به رژیم‌های مشابه، سادگی آن است. در رژیم تک خوری عدس نیازی نیست که زمان زیادی را صرف طبخ و آماده‌سازی وعده‌های غذایی مختلف کنید. پخت عدسی نیز ساده بوده و نیاز به صرف وقت زیادی ندارد.
عدم کمبود انرژی
بسیاری از رژیم‌های لاغری برای فرد کمبود انرژی به دنبال دارند؛ اما از آنجایی که عدسی منبعی از مواد مغذی است شخص درگیر کمبود انرژی نمی‌شود. پس می‌توان به عنوان یکی از اصلی‌ترین مزایای رژیم لاغری با عدس، همین موضوع را در نظر گرفت که باعث بی حالی و بی انرژی شدن فرد نمی‌شود.
عدم نیاز به کالری شماری
از آنجایی که اصلی‌ترین ماده مصرفی در این رژیم عدس است، پس هیچ نیازی به کالری شماری در آن وجود ندارد. شمارش کالری در رژیم‌های غذایی کار طاقت‌فرسا و خسته‌کننده‌ای است؛ پس می‌توان این موضوع را از دیگر مزایای این رژیم به شمار آورد.
کاهش میل به سایر موادغذایی
معمولا زمانی که شما خود را محدود به مصرف عدس در وعده‌های غذایی می‌کنید، میلتان نسبت به سایر مواد غذایی کم شده و می‌توانید به راحتی هوستان را در این زمینه کنترل کنید. معمولا کنترل مصرف شیرینی‌جات در این دوره راحت‌تر انجام می‌شود.
معایب رژیم لاغری با عدس
رژیم عدس نیز مانند سایر رژیم‌های لاغری درکنار مزایایش، معایبی نیز دارد که لازم است از آن‌ها اطلاع داشته باشید. در این قسمت به چند نمونه از معایب این رژیم اشاره می‌کنیم.
محدودیت زیاد
یکی از اصلی‌ترین معایب این رژیم مربوط به محدودیت بیش از اندازه آن می‌شود. تنوع مواد غذایی در این رژیم بسیار کم بوده و همه چیز محدود به عدس می‌شود. این یکنواختی می‌تواند برای فرد اذیت‌کننده باشد. همچنین دریافت نکردن سایر موادغذایی ممکن است باعث کمبود برخی از مواد مغذی در بدن فرد شود.
محدودیت در زمان
همانطور که در قسمت‌های قبلی نیز اشاره کردیم، رژیم لاغری عدسی برای استفاده در کوتاه‌مدت مناسب بوده و فرد نمی‌تواند آن را برای طولانی‌مدت ادامه دهد. ادامه دادن این رژیم کاهش وزن را متوقف کرده و دیگر تاثیری برای شما نخواهد داشت. در واقع رژیم لاغری با عدسی به نوعی مانند یک شوک در ابتدای روند لاغری بوده که می‌تواند شروع‌کننده کاهش وزن شما باشد.
مشکلات معده
در رژیم‌های یکنواخت و یا تک غذایی، ممکن است فرد درگیر مشکلات معده شود. کاهش عملکرد و تنبلی معده از عارضه‌هایی هستند که ممکن است برای فرد پیش آیند. یبوست نیز از دیگر مشکلاتی است که احتمال دارد در دوره این رژیم برای فرد پیش آید.
وعده‌های غذایی در رژیم لاغری با عدس
بعد از آشنایی کامل با رژیم لاغری عدس، مزایا و معایب آن نوبت به آشنایی با وعده‌های غذایی در این رژیم می‌رسد. به صورت کلی در رژیم لاغری با عدسی شما محدودیت زیادی داشته و نمی‌توانید از موادغذایی مختلف استفاده کنید. عمده ماده غذایی شما در این رژیم عدس است که می‌توانید آن را به اشکال مختلف میل کنید. در اینجا یک برنامه پیشنهادی به شما ارائه می‌دهیم که می‌توانید برای دوره رژیم خود از آن استفاده کنید.
| صبحانه | عدسی با آبلیمو |
| میان وعده | پوره عدس با گلپر |
| ناهار | سوپ دال عدس |
| میان وعده | سالاد عدس با سس ماست |
| شام | کوکی عدس |
مقدار هر کدام از وعده‌های اصلی و میان وعده‌ها به خود شخص بستگی دارد. به صورت کلی هر زمانی که فرد احساس گرسنگی کند، می‌تواند اقدام به خوردن یکی از وعده‌های تعریف شده به میزان دلخواه بکند.
جمع‌بندی
امروزه رژیم‌های لاغری متنوعی وجود دارند که شما می‌توانید برای کاهش وزن از آن‌ها استفاده کنید. رژیم عدسی برای لاغری نیز یکی از همین دسته رژیم‌هاست که می‌توانید با کمک آن در مدت کوتاهی، به کاهش وزن سریع بپردازید. عدس به عنوان یکی از موادغذایی پرخاصیت شناخته می‌شود که در قسمت‌های قبلی به صورت کلی با خواص آن آشنا شدیم. تمام اصول و قواعد رژیم لاغری با عدس و همچنین ویژگی‌های این رژیم را در قسمت‌های قبلی معرفی کردیم تا شما در صورت تمایل بتوانید از آن برای کاهش وزن سریع بهره ببرید.
نویسنده: مریم داوری
